牛奶与羊奶哪个好(羊奶粉和鲜牛奶哪个更有营养)


每个妈妈都想给孩子最好的守护 , 在奶粉的选择上也不例外 。从奶源地到年龄段 , 如今市场上可供妈妈们选择的奶粉在种类也越来越多 。
经常会看到很多商家宣传羊奶粉是“奶中之王” , 更容易消化吸收、不易导致过敏等......
很多妈妈们都会在羊奶粉和牛奶粉之间纠结 , 到底哪种奶粉是对宝贝最好的呢?今天 , 奶粉君就带你分析两者之间的区别 。
配方:
牛奶粉是以牛乳为基础原料干燥成粉 , 加上配方元素调制而成
羊奶粉是以羊乳为基础原料干燥成粉 , 加上配方元素调制而成
不管是羊奶粉还是牛奶粉 , 两者都是在牛乳和羊乳的基础原料上进行人工调整的 。其主要区别也体现在在牛乳和羊乳方面 , 但营养价值区别并不大 , 都属于一种配方奶粉 , 两者都富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质 , 作用效果上也没有羊奶粉品牌宣传的那么夸张 。
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营养成分:
从来源来说 , 羊乳确实比牛乳稍有营养 , 例如羊乳中的维生素A高于牛乳 。不过要清楚 , 这里指的是羊乳不等于羊奶粉 , 羊奶粉和牛奶粉都是配方奶粉 , 都已经在生产过程中统一化了 。
所以 , 即使羊乳的营养成分高于牛乳 , 从最终营养成分而言 , 牛奶粉和羊奶粉区别并不大 。
消化吸收:
在很多羊奶粉品牌广告的宣传中 , 会经常提到羊奶粉的脂肪球和蛋白质分子小 , 更利于被吸收消化 。
但实际上 , 两者利用的都是脱脂奶 , 且在制作过程中都经过了均质处理 , 被打散成大小相差无几的小分子 , 所以消化吸收率相差不大 , 不存在羊奶粉比牛奶粉更好吸收的说法 。
上火过敏:
喝奶粉上火 , 本质并不是因为奶粉 , 是因为缺水 。有可能是妈妈们在冲泡奶粉时比例以及顺序不当 , 也有可能是宝贝平时喝水比较少 。
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另外一种对于羊奶的误解则说牛奶和羊奶中都含有容易引起过敏的S1-酪蛋白 , 但羊奶粉中的S1-酪蛋白比牛奶中要少很多 , 所以过敏原就少 , 自然降低了过敏现象与几率 。
其实羊奶和牛奶的过敏原结构很像 , 有些宝贝喝了羊奶粉照样会过敏 , 即使有极少数的宝贝对牛奶过敏 , 而对羊奶不过敏 , 也要注意配料中脱盐乳清粉 , 还有浓缩乳清蛋白 , 这种蛋白成分 , 它要标注具体的来源 , 如果来源又是牛奶 , 其实是“换汤不换药” 。
不少妈妈觉得 , 羊奶粉价格普遍要比牛奶粉要高 , 那是不是就意味着羊奶粉要比牛奶粉要好呢?其实不是 , 羊奶粉价格高 , 是因为羊奶的产量少 , 加上羊奶的加工工艺还不算成熟 , 所以造成羊奶粉的成本要高于牛奶粉 。
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综上所述 , 对于一般的宝贝 , 不管是羊奶粉还是牛奶粉 , 只要质量合格 , 适合宝贝体质的就是好奶粉 , 用平常心对待羊奶粉就可以了 , 不要过多相信夸大宣传 。

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