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【健康知识】小茴香几月份吃比较好吃 小茴香怎么吃效果好

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小茴香也叫怀香 ， 茴香子 ， 有着独特的香气 ， 既可以用来烹饪菜肴 ， 提升菜肴香味 ， 也可以入药用 ， 有很好的和胃理气 ， 行气散寒 ， 驱寒止痛作用 ， 那么小茴香几月份吃比较好吃呢？

【健康知识】小茴香几月份吃比较好吃 小茴香怎么吃效果好

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小茴香几月份吃比较好吃在每年的阳历6月的时候 ， 小茴香就熟了 ， 这时候的小茴香比较嫩 ， 也比较好吃 ， 非常适合做榨菜或者包饺子、蒸包子 。
小茴香怎么吃效果好1、小茴香的茎叶可以搭配生菜色拉 ， 叶片剁碎加入料理中 ， 特别适用于油腻的鱼类菜肴 。
2、小茴香的种子可以做香料 ， 也可以用来泡茶 ， 能够促进消化 。 这种茶加一点蜂蜜味道会更佳 ， 也可加入少量肉桂压味 。
3、小茴香最适合拿来煮鱼 ， 煮鱼的时候 ， 加点小茴香 ， 能让菜肴更加美味 ， 从而刺激人的味蕾 ， 胃口大开 。
4、烤面包、制作点心的时候 ， 加点小茴香 ， 其刺激性的香气味能给人们带来食欲 。
吃小茴香有什么好处1、小茴香有理气和胃的功效 。 可以用于寒疝腹痛 ， 睾丸偏坠 ， 少腹冷痛 ， 脘腹胀痛 ， 食少吐泻症状 。
2、将小茴香做成熟食 ， 或者将其泡酒饮服 ， 能够起到行气、散寒、止痛的作用 。 将茴香苗叶捣烂取汁饮或外敷 ， 能够治疗恶毒痈肿 。
3、小茴香中含有一种成分 ， 这种成分称为茴香油 。 茴香油能刺激胃肠神经血管 ， 促进唾液和胃液分泌 ， 增加胃肠蠕动 ， 起到增进食欲、促进消化的作用 ， 有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
4、小茴香中含有的茴香烯 ， 能够促进骨髓细胞成熟 ， 并释放入外周血液 ， 升高白细胞 ， 因此小茴香可用于治疗白细胞减少症 。
5、小茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素 ， 能够刺激肠胃的神经血管 ， 健胃理气 ， 和肉食、油脂是绝佳的搭配蔬菜 。
6、小茴香味辛、性温 ， 入肾、肝、胃经 。 有温肾散寒 ， 和胃理气的功效 。
7、小茴香中含有茴香醚 ， 这种物质能杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌 。 所以胃寒胃弱的人 ， 可以吃些小茴香 ， 从而预防多种感染性腹泻 。
【【健康知识】小茴香几月份吃比较好吃 小茴香怎么吃效果好】8、小茴香能够起到祛寒暖宫的作用 ， 所以痛经闭经的人可以通过吃小茴香缓解这些症状 。 茴香还可以作为祛风剂 ， 所以腹部气胀的人 ， 可以通过吃小茴香排出气体 。
9、茴香能够直接温补肾脏的阳气 ， 所以对于阳虚、虚寒体质的人 ， 吃它能够补肾助阳 。 茴香还能够调理所有寒症 ， 当感染风寒时 ， 多吃茴香菜就能够治疗风寒 。
吃小茴香有什么禁忌1、阴虚火旺者 ， 有胃热、肺热、小肠膀胱等疾病者 ， 有过敏体质的人 ， 不宜多食用 。 上火、口舌生疮、盗汗、失眠多梦、眼痛、糖尿病等人最好不要食用小茴香 。
2、小茴香容易造成便秘 ， 还会使奶水回缩 ， 孕妇最好不吃 。
3、小茴香味辛 ， 服用小茴香一定要适量 ， 每次不宜超过30克 。 否则 ， 一旦多服用会对健康造成不良影响 。

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