昨天在家闲得无聊 ， 自己学着做了几个鲜肉月饼 ， 几天一次吃不了那么多 ， 想问一下熟的鲜肉月饼隔夜如何加热？鲜肉月饼能吃凉的吗？
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熟的鲜肉月饼隔夜如何加热【【养生知识】熟的鲜肉月饼隔夜如何加热 鲜肉月饼能吃凉的吗】1、微波炉加热
这种方法很简单 ， 但不能还原月饼原先的味道 ， 因为外面的面皮会变软 。 并不推荐 。 微波炉加热的原理是从内向外加热 ， 在月饼皮还没有热的时候 ， 肉馅当然先收缩变硬成了肉圆 。
2、平底锅加热
鲜肉月饼买来保存在冰箱冷藏室 ， 吃的时候拿出来放到平底锅 。 开小火 ， 盖上锅盖 ， 定时10分钟 。 大约5分钟的时候翻一次身 ， 再盖上锅盖 。 十分钟后开盖 ， 月饼出锅 。
鲜肉月饼能吃凉的吗能吃 ， 但是不好吃 ， 最好是加热一下 。
因为是肉馅儿的 ， 口感上会差很多 。 不同于广式月饼 ， 鲜肉月饼更多的是肉馅儿的味道 ， 凉了吃就感受不到肉味儿了 。
什么是鲜肉月饼鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃 。 苏式月饼的一种 ， 中秋节节令食品 。 顾名思义 ， 馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成 ， 皮脆而粉 ， 又潜伏着几分韧 ， 丰腴的肉汁慢慢渗透其间 ， 可谓一绝 。
鲜肉月饼的保存方法鲜肉月饼中的鲜肉容易变质 ， 一般生产厂家给的鲜肉月饼保质期为1-5天的都有 。 如果是常温下保存鲜肉月饼 ， 只能放一天 ， 最好是当天吃完 ， 但是鲜肉月饼保存在冰箱内 ， 它的保质期可以延长一段时间 。 因为冰箱里的低温环境可以抑制细菌生长 ， 避免鲜肉过早变质 。
冷藏层的温度比常温的低 ， 但是细菌仍然可能存在 ， 只是活跃性不够 ， 鲜肉放置一段时间还是很容易变质 ， 一般放在冷藏层可以保存三天左右 。 如果放在冷冻层 ， 冷冻层的温度在零度以下 ， 极低的温度下鲜肉的变质会减慢 ， 可以存放半个月之久不变质 。
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