藏红花是我们生活中常见的一种中药材 ， 具有较高的营养价值以及食用价值 ， 适量食用对人体的健康具有一定好处 ， 但藏红花保存不当是很容易过期的 ， 那么怎样辨别藏红花过期了？藏红花的保质期是多久？
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颜色正常情况下藏红花质量好的藏红花颜色一般是鲜红色的 ， 而晒干后的藏红花则是呈现出暗红色 ， 随着时间的推移 ， 藏红花保存的越久 ， 那么颜色就会变暗 ， 直至后面变黑 ， 一般情况下变黑之后的藏红花是不能再吃的 ， 已经发生了变质 。
手感一般情况下藏红花变质之后 ， 它的表面会有一些水汽 ， 并且滋生一定的细菌以及微生物 ， 触摸起来会有一种润润的感觉 ， 不想质量好的藏红花 ， 摸起来是干燥的 ， 所以要判断藏红花是否变质 ， 那么一般建议可以根据触碰藏红花的触感来判断 。
味道质量好的藏红花闻起来具有一股甜甜的香气 ， 这是藏红花专属的一种香气 ， 但这种味道会随着藏红花存放时间的增加而减少 ， 直至后面变质过期 ， 而过期是藏红花 ， 一般会散发出一股霉味 ， 严重时还可能会散发出一股腐烂的味道 ， 这时候的藏红花一般是不建议再食用的 。
藏红花的保质期是多久【【养生常识】怎样辨别藏红花过期了 藏红花的保质期是多久】2-3年左右 。
藏红花味甘性平 ， 具有较高的营养价值以及药用价值 ， 是一种比较好的中草药 ， 适量食用对人体的健康是具有一定好处的 ， 一般情况下藏红花都是要制成干制品进行保存的 ， 这样就使得藏红花的保质期比较长 ， 要是保存的好 ， 那么藏红花的保质期有2-3年左右的时间 。
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