中午打算做个面饼 ， 结果发现家里的面粉没了 ， 只有淀粉 ， 而淀粉可以做饼吗？淀粉和面粉做饼有什么区别呢？
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淀粉可以做饼吗可以 。
淀粉也是可以做面饼的 ， 并不会有很大的影响 ， 具体做法如下：
1、首先准备适量的淀粉、温水、葱花 。
2、接着将面粉倒入碗中 ， 缓慢多次的加入温水 ， 调和成面糊 。
3、然后在面糊中放入葱花搅拌均匀 。
4、最后在锅中倒入适量的油 ， 放入面糊 ， 摊平后煎至两面微黄即可 。
淀粉和面粉做饼的区别首先面粉是一种由小麦磨成的粉状物 ， 颜色为乳白色 ， 而淀粉种类居多 ， 有玉米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉等 ， 两者的原材料不同 ， 因此用来制作面饼的口感也会有所区别 ， 一般情况下 ， 面粉做饼的口感会比淀粉要好 ， 其面饼劲道、口感软糯 ， 适合做饼 ， 而淀粉适合勾芡 ， 给食材增味 。
淀粉鸡蛋能做出什么来淀粉和鸡蛋搭配能够制作葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼等美味食材 ， 以下是具体做法：
1、首先准备淀粉500克、鸡蛋3个、温水、葱花或其他配菜适量 。
2、接着将鸡蛋打散 ， 倒入淀粉中 ， 搅拌均匀之后 ， 分多次少量的加水 ， 搅拌成面糊 。
3、然后在锅中放入适量的油 ， 油温7-8成热时 ， 转为中小火 ， 倒入面糊煎至微黄 。
4、最后根据自己的口味 ， 撒上葱花、火腿等配料 。
单独淀粉能做什么吃的单独淀粉能够制作凉粉、粉丝等食材 ， 以下是粉丝的具体做法：
1、首先准备适量的淀粉、开水 。
2、然后在淀粉和开水按照1:2的比例 ， 倒入碗中 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、接着将淀粉水放入裱花袋 ， 将其汁液挤入开水中煮熟 。
【【养生知识】淀粉可以做饼吗 淀粉和面粉做饼的区别】4、最后捞出沥干水分就成了粉丝 。
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