蜂蜜水是生活中最为常见的饮品 ， 其饮用具有较高的营养价值 ， 如：促进消化、润肠通便等 ， 但据说用开水冲泡蜂蜜会导致营养流失 ， 食用丧失效果 ， 不知道这是不是真的呢？下面就来一起看看真相是怎样的吧 。
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蜂蜜水如果用开水冲了还有没有用还有一定的作用 。
蜂蜜水如果用开水冲泡的话 ， 由于水温过高 ， 会导致其中的活性营养成分 ， 如活性酶流失 ， 从而降低营养价值 ， 但并不是说就没有任何食用益处了 ， 其中含有的果糖、矿物质、维生素等营养成分还是存在的 ， 食用具有提供能量、补充体力、缓解疲劳、润肠通便等作用 。
用开水泡的蜂蜜能喝吗【【健康知识】蜂蜜水如果用开水冲了还有没有用 蜂蜜水的正确喝法】能喝 。
蜂蜜用开水冲泡后 ， 不仅营养、香味会流失 ， 而且口味也会发生变化 ， 带有酸味 ， 但这种酸味并不是有害物质的产生 ， 而是蜂蜜中的果糖在高温下发生的焦化反应 ， 使其中的单糖变为复杂的碳水化合物 ， 从而让蜂蜜水带有焦糖味或殆糖味 ， 出现变酸了的现象 。
蜂蜜水用多少度水冲泡好40-60度的温开水冲泡为好 。
因为在这个温度下 ， 泡饮蜂蜜水容易溶解 ， 而且还能避免水温过高导致蜂蜜水出现营养流失、香味流失、口味变酸的现象 ， 加上温水冲泡的蜂蜜水适合马上饮用 ， 还不会对肠胃造成冷热刺激 ， 有利于身体对蜂蜜水的营养吸收 ， 所以蜂蜜水用40-60度的温开水冲泡最佳 。
蜂蜜水的正确喝法1、准备一个玻璃杯或陶瓷杯 ， 不可使用金属器皿 ， 以免影响口感 。
2、烧开一壶水 ， 晾至温度在40-60度左右备用 。
3、在杯中放入10克蜂蜜 ， 加入500毫升水 ， 蜂蜜和水的比例在1:50为宜 。
4、在饭后1-2小时饮用效果最佳 。
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