鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食物 ， 其具有丰富的营养价值 ， 而且做法也非常多 。 但是 ， 如果炒鸡蛋吃多了会有什么危害呢？小孩子每天吃几个鸡蛋好呢？让我们来看一下 。
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炒鸡蛋吃多了有什么危害胆固醇含量升高鸡蛋中含有大量的胆固醇 ， 且炒鸡蛋在制作时需要加入食用油 ， 如果炒鸡蛋食用过多的话就很容易导致胆固醇含量升高 ， 从而会提高患心血管疾病的风险 。
导致肥胖炒鸡蛋含有丰富的营养 ， 摄入过多的话会使得我们的机体不能完全吸收 ， 从而造成营养过剩的情况 ， 这样就很容易导致肥胖 。
增加肝脏与肾脏的负担鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 而蛋白质分解的代谢产物会增加肝脏的负担 ， 且代谢后产生的含氮废物需要通过肾脏代谢 ， 如果鸡蛋摄入太多就会增加肝脏与肾脏的负担 。
小孩子每天吃几个鸡蛋好1-2个 。
小孩子虽然处在生长发育最旺盛阶段 ， 此时对营养的需求量较大 ， 像鸡蛋这种含有大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种微量元素等营养成分的食物对小孩子来说非常适合 。 但小孩子的肠胃消化功能有限 ， 一定不能多吃 ， 否则很容易出现消化不良甚至是营养过剩的情况 。
鸡蛋怎么吃最有营养水煮蛋水煮蛋是最常见的一种烹饪方法 ， 将带壳的完整鸡蛋直接放入锅中随着水一起煮开至完全熟透即可 。 这样做法可以非常好的保留鸡蛋原有的营养价值 。
牛奶冲蛋用热牛奶对鸡蛋进行冲泡 ， 这样可以使两种食物的营养成分结合 ， 可以起到很好的补充蛋白质作用 。 但是这种冲泡方法不能将鸡蛋完全冲熟 ， 我们可以需用微波炉对其进行加热 。
吃鸡蛋的注意事项鸡蛋不宜与白糖同煮在煮鸡蛋的时候要注意不要加入白糖 ， 因为糖会与蛋白质中的氨基酸发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物 ， 而这种物质不易被人体所消化 。 如果在烹饪鸡蛋时需要加糖的话 ， 要等鸡蛋煮熟之后再加 。
不与柿子同吃【【养生常识】炒鸡蛋吃多了有什么危害 小孩子每天吃几个鸡蛋好】鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 而柿子中含有鞣酸成分 ， 两者接触的话会发生反应生成鞣酸蛋白物质 ， 鞣酸蛋白也不易被人体所吸收 ， 从而会降低食物的营养价值 。
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