生蚝是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜， 但是现在的生蚝好像并不好吃， 那么生蚝几月份最肥呢？
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生蚝几月份最肥生蚝在每年的11月到次年的5月都是生蚝上市的时候， 其中12月份到来年的清明这段时间是生蚝最肥美的时候 。
生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖， 每年的5到9月份是生蚝的繁殖期， 这段时间的生蚝肚子里全是卵， 肉质、味道都非常的差， 并不适合捕捞 。 而到了11月份就可以开始捕捞生蚝了， 又以12月份到次年的清明这段时间的生蚝最为肥美 。
生蚝连内脏一起吃吗生蚝生吃时建议去除内脏， 烤熟吃可以不去除内脏 。
生蚝的内脏， 主要是牡蛎中有一团黑绿色内脏和肠腺， 里面有一些生蚝吃的海藻、泥沙等残留， 是可以食用也可以不食用的部分 。 但是生吃建议去除， 以免引起身体不适 。 而在烤制生蚝的时候， 可以去除内脏也可以不去除， 只要烤熟都能吃的 。
吃生蚝的禁忌1.脾胃虚寒者不宜吃生蚝性寒， 食用之后会加重体内的寒凉之气， 损伤脾阳， 降低消化能力， 原本脾胃虚寒者吃了可能会加重症状， 出现腹冷痛、腹泻等情况 。
2.痛风患者不宜吃生蚝是海鲜， 属于高嘌呤食物， 痛风患者吃了可能会血尿酸升高、诱发痛风， 出现关节红肿、疼痛等症状 。
3.不宜多吃生蚝不宜多吃， 一天吃1-5个即可， 因为生蚝虽然营养丰富， 但是性寒凉， 而且属于高蛋白质食物， 吃多了容易出现消化不良的情况 。
一次吃十个生蚝的危害一般只要消化能力好， 而且没有尿酸偏高、肾脏疾病的人群， 吃新鲜的、干净的、煮熟的生蚝， 那么即便吃10个也没有什么问题的， 但最好不要经常这样吃， 会加重消化负担 。
由于生蚝的蛋白质含量高、嘌呤含量高， 如果是有高尿酸、痛风、肾功能衰竭、消化功能差的人群， 一次吃十个生蚝之后可能会出现痛风发作、消化不良等危害 。 另外， 生海鲜中可能含有寄生虫， 也比较难消化， 因此如果一次性吃十个生的生蚝， 也容易出现感染寄生虫或者消化不良腹泻的情况 。
【【健康知识】生蚝几月份最肥 生蚝连内脏一起吃吗】一般建议将生蚝高温加热后再吃， 一般烧烤用的中等大小生蚝， 一次吃2-3个即可 。
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