鹅蛋是我们生活中常见的一种蛋类 ， 具有较高的营养价值以及食用价值 ， 但是比较难被保存 ， 那么鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久？鹅蛋怎么保存时间长？
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鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久一般可以保存2个月左右 。
鹅蛋味甘性温 ， 是家禽鹅产下的蛋 ， 其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素以及多种矿物质成分 ， 在冰箱的低温条件下 ， 可以很好的帮助抑制鹅蛋细菌以及微生物的滋生 ， 从而延长其保质期 ， 一般将鹅蛋放冰箱中冷藏保存 ， 可以保存2个月左右的时间 。
鹅蛋怎么保存时间长谷物保存要将鹅蛋保存的时间更久 ， 可以将鹅蛋用一些谷物 ， 比如生活中常见的水稻 ， 将其包裹在里面然后进行保存 ， 因为谷物可以帮助清除鹅蛋中的水分 ， 从而可以在一定程度上帮助抑制鹅蛋变质 。
淡盐水浸泡鹅蛋在常温下比较容易滋生细菌以及微生物而导致变质 ， 所以在保存鹅蛋的时候 ， 可以选择隔绝鹅蛋与空气接触 ， 也就是用淡盐水来浸泡鹅蛋 ， 浸泡过后的鹅蛋 ， 相当于有一层保护膜进行保护 ， 从而他的保存时间也就相对来说更长 。
石灰包裹石灰包裹通常来说是皮蛋的保存方法 ， 但这种方法也适用于鹅蛋 ， 因为皮蛋就是以鹅蛋为主要材料制成的 ， 石灰包裹法可以将鹅蛋制成皮蛋 ， 具体做法就是用石灰来进行包裹保存 ， 这样可以将鹅蛋保存很长的一段时间 。
鹅蛋冷冻之后还可以吃吗可以吃 。
鹅蛋冷冻之后是可以进行食用的 ， 将其解冻即可 ， 但日常生活中 ， 蛋类一般是不建议进行冷冻的 ， 冷冻保存反而容易影响其口感 ， 一般将其放在常温下或者是冰箱冷藏保存即可 ， 不需要太麻烦 。
吃鹅蛋的禁忌是什么肝炎病人不宜食用鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇 ， 这些物质都需要在肝脏中代谢 ， 而肝炎病人的肝脏功能比较差 ， 吃鹅蛋后容易加重其胃肠道负担 ， 从而诱发或者是加重肝炎病人的病情 。
鹅蛋过敏者忌食一般人群食用鹅蛋是不会导致过敏的 ， 但对于鹅蛋过敏的人群来说 ， 食用鹅蛋之后是很容易出现腹痛、腹泻、瘙痒以及起红疹等不适症状发生的 ， 不利于人体的健康 ， 所以鹅蛋过敏者要忌食鹅蛋、
发热病人慎食【【健康知识】鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久 鹅蛋怎么保存时间长】鹅蛋属于一种温性的食物 ， 过量食用容易加重人体体内的燥热之气 ， 从而可能会导致人体出现上火的症状 ， 发热病人食用之后 ， 不利于他们身体的恢复 ， 所以发热病人是不建议食用鹅蛋的 。
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