在挑选脐橙的时候从外观上看都差不多 , 但是有时候买回来的脐橙吃起来就是比较酸 , 那脐橙放久了会甜一些吗?
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脐橙放久了会甜吗有可能会 。
造成脐橙不甜的原因主要有两个 , 一个是因为脐橙自身的品种原因 , 一个是因为脐橙的成熟度不够所造成的 。
如果是因为成熟度不够所造成的不甜 , 那么经过放置之后脐橙中所含的水分会慢慢挥发掉 , 糖分的浓度会有所上升 , 所以相对来说是会要更甜一些的;但如果是因为自身品种不好或发育不良等造成的不甜 , 那么经过放置之后一般也不会太甜 。
脐橙要放多久才会甜视情况而定 。
【【养生知识】脐橙放久了会甜吗 脐橙要放多久才会甜!】现在的一些果农为了方便脐橙的运输 , 会在脐橙还只有7-8成熟的时候就采摘下来 , 再后期通过人工处理来进行催熟 , 一般来说要等脐橙成熟了之后味道才会变甜 , 而且随着放置时间的延长 , 其中所含的水分越少 , 糖分的浓度也就越高 。
但如果放置时间过长 , 水分流失过多的话 , 也会使脐橙的口感变差 , 所以一般来说如果脐橙已经变得很黄了 , 且散发出一股自然清香的时候就可以吃了 。
脐橙可以冷藏保存吗短时间可以 。
脐橙适合保存在5-10摄氏度 , 相对湿度为85%-90%的环境中 , 而冰箱冷藏的温度为4-6摄氏度 , 所以短期内是可以放进冰箱中冷藏保存的 。
但是对于橙子、柠檬这一类酸性水果来说 , 如果置于冰箱中长期冷藏保存的话 , 很容易使果皮中所含的挥发油渗透进果肉里 , 从而出现果肉发苦的情况 , 所以一般不建议将脐橙放进冰箱中长期冷藏保存 。
脐橙要怎么保存5-10摄氏度的环境下 。
脐橙的果皮比较厚 , 可以对其中所含的物质起到一定的保护作用 , 而且其上市时间一般在冬天天气温度比较低的时候 , 所以如果温度不太高的话可以直接将其置于室内阴凉、通风处保存 , 这样不仅可以保存较长的时间 , 而且还能保证脐橙的口感跟营养价值 。
但是如果室温比较高的话 , 那么建议还是将其放在冰箱中冷藏保存会比较好 , 但是最好是尽快吃完 , 以免影响脐橙的口感 。
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