鲈鱼是生活中常见的一种食材 ， 具有很高的营养价值和食用价值 ， 很多人喜欢吃 ， 但鲈鱼切开来里面有块白油 ， 不知道鲈鱼肚子里的白油能吃吗？
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鲈鱼肚子里的白油能吃吗能吃 。
鲈鱼肚子里的白油是鱼类的精巢 ， 其中含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质 ， 食用可以起到止血的作用 ， 常备用来缓解体内的出血症状 ， 比如肺咳出血、重症肝炎引起的大出血等 ， 并且同时与胰岛素、肾上腺皮质激素、抗菌素等药物一起使用 ， 还可以大大延长用药周期 ， 所以鲈鱼肚子里的白油是可以食用的 。
鲈鱼肚子发红有问题吗鲈鱼肚子发红的原因有很多 ， 有因为鱼食有问题造成的 ， 有因为染病造成的 ， 也有因为在运输的时候受到伤害 ， 当它的皮下出血造成的 ， 而除了受损出现的发红 ， 其他因素多多少少都说鱼的安全质量有些问题 ， 人体食用后可能会对健康造成危害 ， 而一般人群对鲈鱼肚子发红的原因是难以判断的 ， 因此鲈鱼有肚子发红的情况时都不建议食用 。
鲈鱼肚子上有个小洞正常吗【【健康知识】鲈鱼肚子里的白油能吃吗 鲈鱼肚子发红有问题吗!】根据情况看 。
一般来说 ， 鲈鱼肚子上有两个小洞 ， 因为鱼也是一个需要消化、排泄的动物 ， 但一般情况下 ， 而鱼肚子上的那个洞是鱼的肛门 ， 专门用来排泄粪便、垃圾以及鱼卵的 ， 所以在鱼肚子上有小洞是正常情况 ， 不需过于关注 。
但这两个小洞具体的位置在尾鳍的下方 ， 要是在其他部位有出现小洞 ， 除了是人为的以外 ， 都属于异常情况 ， 不建议购买这样的鲈鱼食用 。
鲈鱼哪些部位不能吃鱼的所有内脏部位 。
虽然说鲈鱼不具备什么毒性 ， 但其内脏部位是鲈鱼消化代谢的主要器官 ， 其中大部分的代谢产物都会留存在其中 ， 食用起来不仅没有什么营养和口感 ， 其中的一些代谢废物还有可能会对健康造成危害 ， 所以在日常生活中 ， 鲈鱼的内脏都是直接剖出不吃的 。
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