椰子煲鸡是非常知名的一道菜， 香甜爽滑的口感非常受人们的喜爱， 那椰子煲鸡的作用与功效？椰子煲鸡什么人不能喝？
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椰子煲鸡的作用与功效椰子性甘、平， 果肉可以益气祛风、强身健体， 经常食用可以使面部红润有光泽， 可以帮助提升气力和耐受饥饿；椰汁可以解渴消暑， 可以缓解津液不足的症状；鸡肉味甘， 性温 。 能补脾温中、补肾益精、益气养血的功效， 鸡越老， 补气血的功效就越好 。
而椰子煲鸡， 对四肢乏力、身体虚弱的人有很好的补益功效， 且咳嗽时食用椰子煲鸡有止咳、化痰的作用， 对于美容养颜也有非常显著的功效， 也非常适合女性食用 。
椰子煲鸡什么人不能喝有高血糖、高血脂的人因为椰子煲鸡中加入了糖分含量比较高， 糖尿病人不能食用；并且鸡肉中带有的动物油脂比较高， 所以患高血脂的人平时饮食要严格控制食材中的油脂摄取量 。
身患慢性肾脏病的人椰子煲鸡中鸡肉的蛋白质含量较高， 而蛋白质的吸收后废物代谢需要依靠肾脏来完成， 而患慢性肾脏病的人， 食用这类高蛋白的食物反而会加剧肾脏功能的承担， 进而影响康复治疗 。
孕妇可以吃椰子煲鸡吗孕妇可以吃椰子煲鸡 。
椰子煲鸡中鸡肉富含血红素铁、锌、硒、维生素B族以及优质蛋白质等营养物质；椰子富含膳食纤维、钾、维生素C等营养物质， 鸡肉和椰子炖成汤以后， 浸出物增多， 再加上溶解在汤里的维生素、矿物质， 更容易被孕妇消化吸收， 还可以促进胎儿大脑等各项生长发育 。
椰子煲鸡上火吗椰子煲鸡不上火 。
【【养生常识】椰子煲鸡的作用与功效 椰子煲鸡什么人不能喝!】椰子煲鸡是用椰肉、椰子汁和鸡肉制作的一道菜 。 虽然鸡肉性温， 但是将鸡肉和椰子一同炖汤， 可以起到一定降火作用， 而椰肉性平， 而椰汁性凉， 有很好的清热生津、利尿、止咳的作用， 对于因为经常吃辛辣刺激引起胃部的损伤有很好的缓解作用， 在夏季椰子煲鸡还能生津解渴、解暑 。
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