现在家里冰箱还有去年买的月饼 ， 这种月饼还能不能继续吃呢？月饼打开后切开又能放多长时间呢？
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去年的月饼放在冰箱里今年还能吃吗【【养生知识】去年的月饼放在冰箱里今年还能吃吗 月饼切开后能够放多久!】看情况而定 。
如果是有密封正规包装的月饼 ， 只要是没有超过保质期 ， 没开封都是可以继续食用的 。 但如果已经过期的话就不能再吃 。 另外如果是没有密封包装的月饼 ， 也不建议再继续吃 ， 因为月饼在非密封状态下长时间在冰箱中保存会导致质地发硬 ， 另外长时间和空气接触还容易滋生细菌而变质 ， 像这种月饼再继续食用会引发一系列肠胃不适症状 。
月饼切开后能够放多久1-2天 。
月饼开封切开之后建议要尽量吃完 ， 因为切开后里面的馅料暴露在空气中非常容易氧化 ， 馅料中含有大量的糖分、油脂 ， 这样非常容易滋生细菌而变质 ， 如果变质后再食用的话就会对健康造成不好影响 。 这种切开的月饼最好当天吃完 ， 如果不吃完的话可以将其放入保鲜盒中然后放冰箱冷藏保存 ， 这样能保存1-2天左右 。
月饼能冷冻保存吗不建议 。
日常生活中并不建议将月饼放冰箱中冷冻保存 ， 因为月饼主要是由面粉制作而成 ， 其中含有大量的淀粉成分 ， 将其冷冻保存会导致月饼的质地变硬 。 另外由于月饼中含有较多的水分 ， 进而在进行冷冻的时候其中的水分就会结冰 ， 在进行解冻的时候水分就会大量的流失 ， 并且在月饼中形成小洞 ， 这样会严重影响口感和味道 ， 使得月饼失去松软细腻的口感 。
月饼可以用微波炉加热吗可以 。
在吃月饼的时候是可以将其先放微波炉中加热一下的 ， 注意加热时间不宜过久 ， 一般高火加热30秒到1分钟左右即可 ， 加热后的月饼口感会更加的松软可口 。 特别是那些放冰箱冷藏保存的月饼 ， 在吃之前加热一下会很好 。
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