凉皮是生活中一种比较常见的小吃， 很多人在吃不下饭的时候都会选择吃一碗凉皮， 那凉皮的热量高吗？
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凉皮热量高吗每100克113大卡 。
制作凉皮的原料是小麦粉， 其中所含的主要营养成分是碳水化合物， 其中每100克凉皮的热量大约为113大卡左右， 而一碗凉皮一般有350克左右， 所以一碗凉皮的热量就为394大卡 。
但这只是净凉皮的热量， 一般在吃凉皮的时候还会在里面加入一些辣椒油、生抽、醋等调味料， 以及黄瓜、胡萝卜、面筋等配料， 所以热量也会要稍微高一些 。
减肥期间可以吃凉皮吗可以适当地吃一些 。
【【健康知识】凉皮热量高吗 减肥期间可以吃凉皮吗!】凉皮并不属于高热量、高脂肪的食物， 所以在减肥期间如果想吃的话是可以适当地吃一些的， 但是无论是吃哪种食物， 在减肥期间都需要控制好食用量， 不然就有可能会影响到减肥的效果 。
而且因为凉皮中所含的营养物质比较单一， 对于人体来说是不够的， 所以在吃凉皮的时候建议也可以搭配一些富含蛋白质、维生素的食材一起吃， 这样营养价值会更高一些 。
减肥吃凉皮好还是凉面好是差不多的 。
每100克凉皮的热量为113大卡， 蛋白质4.9克， 脂肪0.78克， 而每100克凉面的热量为107大卡左右， 蛋白质含量3.9克， 脂肪0.4克， 与凉皮的热量是差不多的 。
而且凉面也是由面粉制作而成的， 所以两者中所含的营养物质也是差不多的， 在减肥期间都可以适当地吃一些， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择， 但是要注意控制好食用量 。
凉皮吃了会升血糖吗吃多了可能会 。
凉皮是由面粉制作而成的， 其中含有较多的淀粉， 所含的主要营养成分是碳水化合物， 而淀粉进入到体内之后会在肠道内转化成葡萄糖， 所以如果食用过多的话是会升高血糖的 。
另外凉皮中所含的辣椒油、芝麻酱等含油量比较大， 也同样会使血糖升高， 因此对于一些本身血糖偏高的人群来说， 建议最好是少吃或不吃 。
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