今天就跟随小编一起看看有营养又吃不胖的坚果有哪些?希望能帮助到大家 。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。坚果虽好,怕胖啊!求推荐营养好吃又吃不胖的坚果!
1操作 *** 01
![有营养又吃不胖的坚果有哪些 什么坚果吃不胖](https://www.juguize.com/n/zb_users/upload/images/2022/03/202203211207586956.jpg)
文章插图
坚果的分类
逢年过节家中的零食怎么能少的了坚果,坚果也是很多女孩钟爱的零食 。
坚果按照原料来源来分,可以分为树坚果类和果实种子类 。
树坚果类:例如榛子、核桃、杏仁、腰果这“四大坚果”都属于树坚果类,还有松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等 。
果实种子类:例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
坚果的脂肪会长胖吗?
一说到坚果,很多人会联想到脂肪和高热量,但是这里的脂肪和红烧肉、水煮鱼、色拉油中的脂肪是一回事吗?
实际上,脂肪是人体的三大营养素之一,脂肪酸是构成脂肪的基本单位,它是人体必须的营养物质,如摄人不足造成机体缺乏,便会使组织、细胞发生异常变化,会严重影响你的美貌和健康 。而且这种必须的脂肪酸不能由糖或者蛋白质转化而来,只能从食物的脂肪中获取 。接下来我们说说坚果中都含有哪些脂肪 。
![有营养又吃不胖的坚果有哪些 什么坚果吃不胖](https://www.juguize.com/n/zb_users/upload/images/2022/03/202203211207586957.jpg)
文章插图
单不饱和脂肪酸——清除血液中坏胆固醇
主要来源:橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类
如果血液中坏胆固醇太多,就容易损坏血管壁以及引起动脉阻塞 。不饱和脂肪酸则能清除血液中的坏胆固醇 。从植物油中摄取单不饱和脂肪酸是很好的途径,比如,橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达74%,是所有食用油中更高的 。另外一个获取的途径就是坚果,例如杏仁、核桃和腰果,它们贡献的单不饱和脂肪酸也不容小觑 。
多不饱和脂肪酸——心脏的保护神
主要来源:豆类、鱼类、坚果类
多不饱和脂肪酸有自己的小家庭,里面有对小兄弟,分别名为Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸,它们更大的特点是无法靠人体自身合成,又不可或缺,因此必须从食物中获得 。它们是心脏的保护神,而且能帮忙抵抗沮丧情绪的入侵,如果你是一位准妈妈,那就更离不开Omega-3脂肪酸了,因为肚子里面小宝宝大脑神经系统的发育是离不开它的 。如果说Omega-6脂肪酸还随处可见,比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到,可Omega-3脂肪酸就不那么常见了,除了深海鱼油(三文鱼、金枪鱼),进食坚果也可摄取Omega-3,例如: 核桃和松子 。
饱和脂肪酸——你需要少吃的脂肪
主要来源:动物油脂、全脂乳制品
饱和脂肪酸通常存在于动物油脂中,比如猪油、牛油和羊油等 。饱和脂肪酸被认为是导致胆固醇升高的元凶,从而可能引起心脏病、高血压等疾病,因此不建议过多食用 。如果你无肉不欢,那就稍微有所收敛吧,尤其是纯肥肉还是少吃为妙 。除了板栗之外,大部分坚果都只含有极少量的饱和脂肪酸 。
总结一下,大部分坚果中脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主,部分坚果例如核桃和松子中多不饱和脂肪酸含量较高,所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低 。所以,坚果中含有的脂肪酸,基本上都是优质脂肪 。
想补充能量?
夏威夷果和碧根果
夏威夷果和碧根果,是总热量以及脂肪含量更高的两个坚果,如果你想要补充能量,来根士力架还不如多吃几颗夏威夷果 。但是这也意味着,减脂人群看到这两个坚果要绕道而行 。
想减肥?
巴旦木和杏仁
巴旦木被称为“美国大杏仁”,它和中国的甜杏仁(露露的原料)营养价值十分接近 。为什么巴旦木和杏仁能减肥呢?首先,这两个坚果的热量都偏低,其次他们的膳食纤维含量更高 。膳食纤维高也就意味着更容易产生饱腹感同时可以促进消化 。
有益心脑血管健康?
核桃和松子
前面我们讲过,多不饱和脂肪酸是心脏的保护神,现代人的饮食结构中,更容易摄入Omega-6,而容易缺乏Omega-3 。到在坚果类中,核桃和松子含有最多的Omega-3不饱和脂肪酸 。
抗衰老皮肤好?
核桃
维生素E具有较强清除自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老 。核桃的维生素E含量远高于其他坚果,想要皮肤变好延缓衰老的人应该多吃核桃 。
推荐阅读
- 冬天半夜渴醒,喝水还是不喝水 冬天老是喝水还是觉得渴
- 吃方便面到底有没有营养 方便面究竟有没有营养
- 美图m8手机怎么样 美图手机m8是不是双卡
- 不如你歌词 不如你歌词介绍
- 燕子为什么不怕人
- 为什么瑜伽前后不能进食 为什么瑜伽后不能吃饭
- 汗蒸的时候可以贴面膜吗 汗蒸的时候能不能贴面膜
- 有很多话想说却又不知从何说起 从何说起
- 蘑菇放的时间长了长白毛还能吃吗 蘑菇放的时间长了长白毛还能不能吃
- 吃生鱼片时蘸点醋就可以杀死寄生虫吗 吃生鱼片时蘸点醋能不能杀死寄生虫