小寒是冬季的第五个节气,对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。下面是小编为大家带来的有关2021小寒节气有哪些活动_小寒节气适合吃什么食物,希望大家喜欢 。
2021小寒节气有哪些活动
1、冰戏
我国北方各省,人冬之后天寒地诉,冰期十分长久,动辄从十一月起,直到次年四月 。春冬之间,河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁 。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行 。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏 。《宋史》有:“故事斋宿,幸后苑,作冰戏 。”《钦定日下旧闻考》中记载有:“西华门之西为西苑,榜曰西苑门,入门为太液池,冬月则陈冰嬉,习劳行赏 。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗,写有:“明时,积水潭尝有好事者,联十余床,携都篮酒具,铺截锐其上,轰饮冰凌中,亦足乐也 。”
2、探梅
这个时候腊梅已经全开了,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋 。
3、腊祭
“小寒”是腊月的节气,由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月 。腊的木义是“接”,取新旧交接之意 。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成 。汉应劭《风俗通义》云:“腊者,猎也,言田猎取兽以祀其祖先也 。或曰腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也 。”
4、画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生 。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成 。
5、吃黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成 。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏 。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧 。
6、吃糯米饭
广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗 。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒 。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜 。
小寒节气适合吃什么食物
鸡汤
小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法 。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,脂肪含量低,而且很容易被人体消化吸收 。鸡肉的营养价值高于红肉,医学研究证实,吃鸡肉能够提高人体免疫力 。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养,还能有效抵御寒冷,又不会滋生内火,是冬季滋补佳品 。鸡肉的做法很多,但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法 。
萝卜
到了冬季的时候,萝卜是大量产出的,而且萝卜也是很好的食物,帮助身体排出很多的废气,只要是水煮就是很美味的,古人云“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药房”,萝卜还有“人参”之称,可见,萝卜在冬季的作用有多大 。
梨
梨子在冬季的时候是很常见的,很多时候也是因为梨子本身含有很多的水分,习惯吃大鱼大肉的人也是会想吃一点梨子才会很好的帮助身体排毒,甘甜,微酸,生津止渴,止咳润肺,此时节,吃梨为水果中上佳 。
黄芽菜
小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗 。黄芽菜是用白菜芽做的 。将白菜收割后去掉茎叶,只保留菜心,再用粪肥覆盖,过半个月取出来吃,非常鲜脆 。旧时物质贫乏,人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏 。
糯米饭
广东人在小寒这天要吃糯米饭 。这主要是小寒正处隆冬,要食用一些温热性食物以抵御严寒,而糯米性温,有补中益气、滋养脾胃的功效,对脾胃虚寒有较好的补益效果,冬季适量食用糯米可以起到御寒保暖效果 。
腊八粥
熟知的腊八粥里面是可以放很多的健康食材的,而且一次性吃很多的坚果也是很不好的,腊八粥就能很好的解决这个问题 。里面可以放去皮枣泥,栗子,菱角米,小米,江米,白米,黄米,还可以加一些杏仁,瓜子,桃仁,花生等等 。
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