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土豆番茄蛋炒饭的做法步骤
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1. 准备一碗剩米饭 ， 中型土豆一个 ， 番茄一个 ， 鸡蛋两只 ， 香葱2根
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2. 土豆、番茄洗净切小块 ， 鸡蛋打入碗中 ， 香葱切葱花
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3. 起锅倒少许油 ， 下一半葱花爆香 ， 倒入番茄煸炒至出汤汁 ， 倒入土豆块 ， 继续翻炒
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4. 加入少许清水和盐 ， 小火煮至土豆软熟 ， 盛出备用
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5. 另起锅倒少许油 ， 倒入剩米饭翻炒
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6. 炒至米饭粒粒分明 ， 从中倒入少许油 ， 打入鸡蛋 ， 将鸡蛋煎至半熟
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7. 当鸡蛋凝固一半还未全熟时 ， 翻炒米饭 ， 炒匀
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【番茄蛋炒饭热量番茄蛋炒饭做法】8. 倒入炒好的番茄土豆 ， 炒匀 ， 炒至干爽 ， 淋入少许生抽 ， 撒入葱花炒匀出锅
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