早餐食谱大全家常菜 早餐食谱大全家常

早餐食谱大全家常
早餐食谱大全家常,许多人有不吃早餐的习惯 。因为很多人不知道应该做什么早餐,其实下面有很多的早餐食谱可以给大家学习,一个早餐食谱不仅方便了大家,也能让我们的身体补充营养,下面是餐食谱大全家常 。
早餐食谱家常1
1、白菜早餐饼+鲜虾菜心粥
白菜早餐饼
把白菜切成丝,与面粉、鸡蛋搅匀,调成面糊烙好的饼,又软又香,蘸上自己喜欢的料汁,一定是吃了还想吃 。而且这款饼全程不用和面、揉面,不用弄脏手,做早餐非常非常适合 。
具体制作方法
第一步、准备食材 。菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量 。
第二步、把白菜清洗干净,然后平铺在菜板上 。白菜梆子比较厚,为了在烙饼的时候更好的成熟,所以,我们要提前把它切薄一些 。如图、菜刀平放,慢慢的将菜梆子片成两片 。

第三步、然后把整个白菜叶子切成细丝
第四步、把切好的白菜丝放入盆中,再放入1勺盐,拌匀后腌制10分钟 。
第五步、腌好后会有一些汤,把这些汤倒掉 。
第六步、把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中,再放入少许白胡椒粉提味 。
第七步、搅拌均匀,静置两三分钟 。
第八步、开始烙饼 。把平底锅小火烧热,然后抹少许油,接下来,把面糊倒入锅中平铺开
第九步、待一面凝固金黄时翻面,直至双面金黄、成熟时即可取出 。
第十步、切块,上桌吧 。

2、懒人早餐饼
用料
虾干儿:一把
红薯粉条:150克
青椒:1个
胡萝卜:1根
土豆:1个
小葱:1把
鸡蛋:3个
面粉:适量
食用油:适量

盐:适量
胡椒粉:适量
鸡精:适量
十三香:适量
懒人早餐饼的做法
先准备一把虾干儿,加温水泡10分钟,再准备150克的'红薯粉条,加一勺盐后再加开水,想要更快地泡软,可以盖上保鲜膜,这样泡起来更快一些;
泡粉的时间我们来准备配菜,青椒一个,去籽后切成条;
再准备1根胡萝卜,去皮后先切片,再切丝;
切好后再来1个土豆,同样的去皮切片、切丝,切完后加到水中泡着,避免氧化发黑
接着再来一把小葱,切成葱花后先装起来;
这时候的虾干也泡好了,沥干水分后倒砧板上切碎;
接着碗中打入3个鸡蛋,加一勺盐后搅散备用;
这时候的红薯粉条也泡好了,用手指轻轻一一掐就断了,这样后面我们也不用煮了,更简单省事,捞出来沥干水分后再倒回大碗里
记着把蛋液淋上来,翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来;
接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分,然后直接加到粉条里面,再把虾干、青椒、葱花都加进来;
接着就可以开始调味儿了,盐、胡椒粉、鸡精、十三香,搅拌均匀后再倒入面粉,少量多次的添加,加到能搅拌成面糊状就可以了;
接着起锅热油,用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼,全程小火慢煎
煎到一面金黄后翻煎另一面,直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了;
这个饼比较小,很容易熟,五分钟不到就能出锅
3、牛奶鸡蛋早餐软饼
用料
面粉:2勺
牛奶:8勺
鸡蛋:1个
火腿:半根
香葱:半根
盐:一点点
准备好食材,
香葱一小段,切末;火腿肠半根,切末,越碎越好 。
调面糊:(取白瓷勺)2勺面粉+8勺牛奶+一颗鸡蛋+切好的葱花和火腿,加一点点盐 。(这里大概是两张软饼的量,做得多就翻倍增加即可)
喜欢的话放一点点五香粉或者十三香,不喜欢香料的味道就不放 。
平底不粘锅刷油,用中等勺子,倒入2勺面糊,如果你用白瓷勺要放5~6勺,自己掌握下 。
晃锅,形成圆形,有黑芝麻可以撒一点,这时再开小火,慢慢烧 。
很快软饼定型了,铲子翻面,很快就会看到软饼膨胀,熟了即可 。
早餐食谱家常2
一、学生早餐吃什么有营养
1、黑芝麻糊
原料:芝麻30克,糯米50克,大米50克 。
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可 。
2、枸杞开心果豆浆
原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把 。
做法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜 。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用 。
3、紫薯米糊
原料:紫薯150克,大米80克 。

推荐阅读