鲅鱼是海洋里生长的鱼类，学名为“蓝点马鲛” 。它的体态光滑娇美，呈纺锤形状，背部为蓝黑色 。
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每年鲅鱼有两次渔汛，有“春鲅鱼”和“秋鲅鱼”，它有很多种：红烧鲅鱼、清炖鲅鱼、熏鲅鱼，鲅鱼水饺 。
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以上这四种海货，是当下青岛当季较为肥美的食材，新鲜度高，而且是正宗野生好货 。虽然比不了鲍鱼、大虾出名，但有机会来青岛尝尝就知道，搭配一杯原麦汁浓度的青岛扎啤，相信你肯定不枉此行 。
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