川菜蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉的做法


川菜蒜泥白肉的做法  蒜泥白肉的做法

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【川菜蒜泥白肉的做法蒜泥白肉的做法】By 爱家爱娃爱上下厨房
用料葱 适量姜 适量花椒大料 适量大蒜 适量生抽 适量醋 适量猪肉 半斤
做法步骤
川菜蒜泥白肉的做法  蒜泥白肉的做法

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1、猪五花肉焯水后洗净再煮 。水里放花椒生姜料酒 。
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2、大蒜得多一点 。
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3、五花肉大概焖半小时,用筷子一插没有血,熟了 。自然冷却,切薄皮 。
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4、调个汁最重要了 。蒜泥生姜放入,一勺生抽一勺耗油一勺香醋 。一点小米辣,一点香菜香油 。调和均匀 。可以沾着吃,也可以直接浇在肉上吃 。
小贴士大蒜和香醋不能少 。
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