鸡骨草龙骨汤的做法鸡骨草龙骨汤 _生活百科

而在“无汤不成宴”的大广东又怎么少得了一碗靓汤呢？近日，一个煲汤煲了60年的广东阿婆
就很热心地分享了30款必饮的靓汤配方，不仅滋补还暖身~妈友们赶紧Mark起来吧！

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阿胶乌鸡汤

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材料
阿胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜、盐
做法
1.阿胶片一片的三分之一，用这三分之一打成粉末备用；
2.红枣和枸杞洗干净后，红枣核去掉备用；
3.姜洗干净后，切成姜片备用；
4.炖锅中加入清水，将红枣、枸杞、姜片、乌鸡放入开始炖；
5.炖至45分钟后，加入阿胶粉炖15分钟后，加入适量食盐关火即可。
家常浓白鱼头汤

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【鸡骨草龙骨汤的做法鸡骨草龙骨汤】材料
大鱼头半个（约300克），白萝卜半个，料酒一匙，小葱5根，姜一块，盐适量，白胡椒粉适量，香菜少许。
做法
1、大鱼头洗净，用少许盐和料酒拌匀腌制十分钟；
2、不粘锅倒入适量油，烧到三四成热时，放入鱼头两面煎黄，煎的时候可以在油里放一点点盐，免得油向外溅；
3、小葱扎成一把儿，姜切片，白萝卜去皮切薄片备用；
4、取汤锅，将煎好的鱼头放入，同时放入小葱和姜片，加适量水（水要一次加足），大火烧开，转小火煲煮20－30分钟至汤色浓白；
5、放入白萝卜片，再次沸腾后转小火煮10分钟，调入盐、白胡椒粉和香菜即可
姜酒鸡汤

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材料
鸡、红枣、枸杞、姜、米酒、盐、
做法
1.红枣、枸杞、洗干净去掉红枣核后备用；
2.姜洗干净后，切成姜片备用；
3.鸡处理干净后，切成块状，焯水去掉血沫捞出备用；
4.砂锅中加入适量清水，将红枣枸杞放入；
5.等到水沸腾后，加入鸡、姜片，等到水再次沸腾后加入适量米酒，转至小火慢炖1小时后，加入食盐关火即可。
当归羊肉汤

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材料
羊肉、当归、姜、米酒、盐
做法
1.当归洗干净后，用温水浸泡半小时捞出备用；
2.姜洗干净后，切成姜片备用；
3.羊肉洗干净后，切成片状备用；
4.砂锅中加水，水开后，将当归、姜片、羊肉放入；
5.等到水再次沸腾后，加入适量米酒后，转至小火慢煮1小时后，加入适量食盐关火即可。
萝卜羊肉汤

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材料
羊肉、白萝卜、姜、米酒、盐
做法
1.姜洗干净后，切成姜片备用；
2.白萝卜去皮洗干净后，切成小块备用；
3.羊肉洗干净后，切成小片备用；
4.砂锅中加入适量清水，水开后，将白萝卜放入，等到水再次开了，将羊肉和姜放入；
5.等到水再次开了，加入适量米酒，然后转至小火，慢煮1小时后，加入适量食盐关火即可。
猪骨猪肺白萝卜汤

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材料
猪骨、猪肺、白萝卜、姜、盐
做法
1.姜洗干净后，切成片状备用；
2.白萝卜去皮洗干净后，切成小块状备用；
3.猪骨洗干净后，斩成小块焯水去掉血末捞出备用；
4.猪肺要用盐搓洗干净，反复用盐搓几次，这样才能真正洗干净哦；
5.砂锅中加入适量清水，水沸腾放入白萝卜、猪骨、猪肺、姜片；
6.等到水再次沸腾后，转至小火慢炖小时后加入适量食盐关火即可。
南杏仁雪梨汤