那么，怎样才能更科学地认识物质的性质呢?这就是本节我们要探讨的主要内容 。
〖板书〗 第二节 研究物质性质的方法和程序
〖投影〗布置学生思考并填写活动表
活动1.2.1.1 交流?研讨：
1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质?你是通过什么方法来研究它们的性质的?
2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行?你能通过实例说明吗
〖小组讨论〗
〖表达与交流〗(各小组代表发言交流)
〖评价与概括〗
1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质?你是通过什么方法来研究它们的性质的?
〖媒体展示实例〗
物质 研究它们的性质的主要方法
氧气 观察和实验法
氢气 观察和实验法
锌和铁 观察和实验法
盐酸 观察和实验法
非金属的通性 分类、比较法
金属的通性 分类、比较法
酸的通性 分类、比较法
2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行?你能通过实例说明吗?(可例举氧气、铁、盐酸或二氧化碳)
观察物理性质 预测化学性质 验证或探究预测的性质
分析现象并解释 分类、比较、归纳、概括同类物质的性质
〖过渡〗通过同学们思考与交流，我们知道，研究物质的性质就应该首先把握研究的方法和程序 。我们先探讨研究物质性质的基本方法 。
〖板书〗
一、 研究物质性质的基本方法
〖过渡〗通过同学们交流与探讨，研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法 。
〖板书〗1.观察法
(1)含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法
〖看书 (2)内容：可以直接用肉眼观察物质的颜色、状
并回答〗 态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度 。人们既在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息 。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合 。
(3)实例： 。
〖投影〗布置学生阅读、观察、记录并填写活动表
活动1.2.1.2 观察?思考：
观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象
【实验目的】
1、引导学生学会观察实验现象，掌握观察的方法;
2、引导学生学会通过实验现象的分析，揭示物质的性质;
3、通过实验观察，认识金属钠的状态、颜色、硬度和密度的相对大小、熔点的相对高低等物理性质 。
4、通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的化学性质;
【试剂和仪器】略
【实验内容】
1.观察盛放在试剂瓶中的金属钠 。镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块钠(黄豆粒大小)，观察钠块的切面 。用小刀或玻璃片挤压豆粒状的钠(注意：金属钠有强烈的腐蚀性，千万不要用手直接接触它 。)
2.向培养皿中加适量水，滴入1～2滴酚酞溶液，将切好的钠投入到水中，观察现象
【实验记录】
金属钠的物理性质
状态 颜色 硬度和密度的相对大小 延展性强弱
金属钠与水的反应
现象 分析(或结论)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
【交流与讨论】
1.你是如何通过观察来认识金属钠的有关物理性质?在观察过程中，你发现了什么问题?
2. 通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的性质;
【问题思考】
1、实验中，你注意到金属钠是怎样保存的?为什么?
2、通过该实验，你对实验观察的认识有哪些提高(对比初中阶段)?形成了哪些观察的方法以及透过现象到本质的分析方法 。
【活动评价】
【拓展延伸】 〖课后作业〗
1. 预测金属钠与盐酸的反应的现象 。
2. 做一做：金属钠与硫酸铜溶液的反应，观察的现象并分析实验的结果 。
〖课件展示上述现象、分析和结论〗 略
〖概括〗通过上述实验现象的观察和分析得到：金属钠是一种银白色的金属;熔点低、密度小、硬度小、展性好 。查表或看书可知金属钠熔点为97.81 。C,沸点为882.9 。C;密度为0.97g?cm-3金属钠与水发生反应，生成氢氧化钠和氢气 。
〖板书〗 2Na +2H2O ====2NaOH + H2
〖过渡〗刚才我们从“观察法”的角度来认识物质的性质 。在研究物质性质的过程中，往往还通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质 。
〖板书〗2、实验法
(1)含义： 通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法 。
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