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绝对的下饭菜，又简单又好吃
By w小眼妹w
用料螺丝椒 2个五花肉 200克大蒜 5瓣香菜 2根老抽 半勺生抽 1勺胡椒粉 适量盐，鸡精 适量花椒 适量
做法步骤
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1、辣椒选这种螺丝椒，又香又辣，五花肉切薄片
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2、在肉里加：半勺老抽，适量白胡椒和盐，抓匀腌制10分钟 。大蒜拍散，螺丝椒切块 。
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3、锅内热油下肉片，大火炒熟
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4、加入一勺生抽，再把大蒜扔进去炒出香味
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5、肉炒好后盛出备用 。锅内热油，重新下辣椒，炒干水汽，炒出香味
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6、再下花椒炒出香味
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7、把炒好的肉片下锅和辣椒一起炒香，加适量的盐和鸡精 。最后再加入一把香菜 。关火后把香菜再锅里翻炒两下再出锅 。
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【余干辣椒炒肉做法辣椒炒肉做法】8、绝绝子～
小贴士我用了五花肉，用肥瘦相间的梅花肉口感更好 。最后加盐要适量 。因为前面腌肉的时候已经加了一次h
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