大师好，我是舒晨，每天在这边瓜分百般家常美味，即日给大师瓜分凉拌菜的“花椒花生仁” 。
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花生仁是很受欢送的下酒席，有很多种凉菜的本领，油炸，水煮，卤煮，卤炒之类，我家人更爱好的仍旧水煮的花椒花生仁，放点胡瓜丁，胡莱菔，或是芹菜丁和胡莱菔丁，分明开胃，爽口不浓重，下酒佐餐均可 。并且这种花生仁做法大略，养分好吃，让咱们一道看一下简直的创造办法吧 。
【花椒花生仁】
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资料： 花生仁
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辅料： 胡瓜 胡莱菔 桂皮 大料 干红辣子 花椒
调料： 植被油 食盐 鸡精 白糖 香醋 生抽 花椒粉
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做法：
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1. 大粒花生仁，放在大碗中介入一勺食盐，浸泡2个钟点之上
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2. 胡莱菔削去外皮，先切成厚片再改刀切成条，结果切成胡莱菔丁
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3. 胡瓜一根洗净，去头去尾，先切成胡瓜条，再切成胡瓜丁
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4. 起锅烧水，介入食盐和植被油，给胡莱菔焯水
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5. 焯水1秒钟，控水捞出备用
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6. 泡好的花生仁，荡涤纯洁，控水捞出
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7. 另起锅，介入清水，凉身下入泡好的花生仁，介入食盐
8. 加香叶和大料，用筷子搅匀
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9. 大火烧开，介入干红辣子
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10. 盖上盖子，转中火煮15秒钟
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11. 而后关火，焖20秒钟
12. 焖好之后，将香叶，桂皮等辅料挑出，把花生仁控水捞出到大碗中
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13. 切一段大葱，切成葱花
14. 起锅介入植被油，介入葱花炸葱油
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15. 炸至焦黄色控油捞出
16. 将焯水的胡莱菔丁，胡瓜丁介入到大碗中，介入食盐
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17. 介入白糖，鸡精，介入放凉的葱油
18. 介入花椒粉和熟白芝麻
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19. 用筷子拌和平均即可，装盘享受
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温暖提醒：
1、 采用大举红皮花生仁，加食盐清水浸泡2钟点之上
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2、 煮花生仁时，凉身下入花生仁，介入食盐，香叶，桂皮，大料，花椒，和干红辣子
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3、 大火烧开，转中火煮15秒钟，关火焖20秒钟
【水煮花生的热量高不高水煮花生】4、 炸葱油要中型小型火炸，以免糊了
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5、 胡莱菔丁不妨焯水也不妨不焯看部分爱好
依照上述办法煮的花椒花生仁，爽快口感，介入胡瓜丁和胡萝丁，看着有食欲，养分平衡，开胃不浓重，下酒佐餐都很受欢送，不妨多煮一点，随吃随拌，大略的甘旨 。在教做给家人吃，办法精细大略，蓄意您不妨爱好 。
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