如今 ， 甜点并不是单单为了满足下口腹之欲了 ， 造型独特的食物 ， 更能吸引大家的眼球 。
最近 ， 网上数字蛋糕成了新宠 。
正好儿子生日 ， 给小朋友做了个水果数字蛋糕 ， 发到朋友圈 ， 引起了不小的轰动呢 。
比起传统的蛋糕 ， 数字蛋糕做法其实更简单 ， 一个小时就能搞定 ， 比传统的生日蛋糕简单多了 ， 可以试试哦 。
文章插图
食材 主料 鸡蛋10个 蛋糕粉170克
【狗狗生日蛋糕的做法生日蛋糕的做法】辅料 油80克 盐4克 糖120克 牛奶40克 淡奶油250克 各种水果适量
过程：
文章插图
食材准备好
文章插图
蛋白分两次加糖打至硬性发泡
文章插图
蛋黄加入油和牛奶 ， 用打蛋器混合均匀后筛入面粉
文章插图
翻拌至无干粉颗粒 ， 将蛋白和蛋黄混合
文章插图
倒入烤盘 ， 用力震出气泡
文章插图
放入预热好的烤箱 ， 180度烤20分钟
文章插图
出炉后倒扣 ， 去除油纸 ， 将数字模具放在蛋糕片上 ， 用锋利的蛋糕刀沿着数字模切出需要的形状
文章插图
边缘稍微修理平整
文章插图
装饰的水果清洗干净 ， 切好
文章插图
淡奶油加入百分之十的白糖打发
文章插图
装入裱花袋
文章插图
在蛋糕片上挤上小球状 。底下的蛋糕上面放几块芒果用来做支柱
文章插图
将第二片蛋糕覆盖在上面 ， 挤上奶油球
文章插图
摆上水果装饰即可
文章插图
小贴士
1、此方子为两盘蛋糕片的量 ， 分开做蛋糕片时 ， 将方子的量减半即可 。
2、我用的是戚风的方子 ， 考虑到底层奶油球承重的问题 ， 用了几块芒果片做支柱 。
推荐阅读
- 素炒蘑菇的做法 炒蘑菇的做法
- 红焖羊排的做法大全 红焖羊排的做法
- 艾草做青团的步骤 艾叶青团的正宗做法
- 清炒小白菜的家常做法 清炒小白菜
- 她家的多肉瀑布，多肉瀑布桩
- 80公分刺柏价格多少钱一棵，刺柏的价格多少
- 吊兰叶尖枯萎的防治 *** ，吊兰叶尖枯了是什么原因？
- 莴苣和莴笋的区别图片 莴笋叶 莴苣和莴笋的区别
- 2000年的国徽一元硬币值多少钱，2000年1元国徽硬币值多少钱？
- 艺术涂料哪家强些，艺术涂料哪个品牌的好