素炒蘑菇的做法炒蘑菇的做法 _生活百科

文章插图
夏天的炒菜会觉得腻没胃口吃但是这道炒蘑菇少油，放了小米辣会更开胃不想吃饭的来碗汤仙女随便吃不要太完美！！！（关键是十分钟之内就能出锅）
By 小飞侠??.
用料平菇 300g小葱 3根大蒜 2瓣小米辣 1个核桃油 4g耗油 1勺生抽 1勺料酒 0.5勺香醋 0.5勺鸡精 1茶匙白糖 1茶匙
做法步骤

文章插图
1、平菇洗净用手撕开

文章插图
2、葱蒜小米辣切碎可以不用太小（喜欢吃辣的可以多放点辣椒）

文章插图
3、锅中中小火放入核桃油（油不要烧太热，六分热即可，控制在150°以内更好）

文章插图
4、放入葱蒜小米辣

文章插图
5、稍微翻炒爆香

文章插图
6、放入蘑菇

文章插图
7、图省事了，把剩下的所有调料放入（耗油料酒生抽料酒鸡精白糖）

文章插图
【素炒蘑菇的做法炒蘑菇的做法】8、翻炒两分钟左右

文章插图
9、大火收汁

文章插图
10、装盘盛出

文章插图
11、再配一碗煮好的红豆薏米水（这个下次说）或者一碗也可也很下饭哒

文章插图
12、开吃开吃这道菜放凉吃也没关系
小贴士平菇有活血化瘀强身健体杀菌抗菌的功效关键是热量还极低哦核桃油的营养更不用多说益智健脑强健骨骼润肠通便…… 好处多多特别是小孩老人或者健身人士可以选择多种油脂交叉使用……
平菇的营养功效1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑 *** 用，且具有免疫特性。
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。