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这是一道甜点,一道广东地区的小吃——糖不甩,刚一听到这个名字,就觉得很有意思,一定要尝试一下,品尝过后,发现真是很好吃,热吃很暖胃,很补血益气,凉着吃也不错,糯米的软糯用红糖的甜化解得恰到好处,*** 过程也很简单,不会花费太多的时间,让女人们既美丽又轻松 。当然记得糯米是粘食,可不要贪嘴哦 。
By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】
用料糯米粉 120克红糖 20克花生碎 15克
做法步骤
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1、1. 把所需要的食材称好备用,花生碎可以根据个人喜好适量增加,但要记住是熟的哦,顺为熟得吃起来才香啊,
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2、2. 糯米粉加温水和成团,要一点一点的加,最终不粘手不粘容器为好,
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3、3. 先搓成长条,再分割成10克左右的小剂子,
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4、4. 小剂子一个一个搓圆,备用,
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5、5. 用一个小锅加少量清水,放入红糖煮开,改小火煮至浓稠一点,
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6、6. 另一个锅里放适量清水,水烧开后放入糯米球煮熟,中间煮开后,再加一碗水,继续煮,等再次浮起到水面上时,就是煮好了,
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7、7. 把煮好的糯米球捞到红糖水里,泡一会儿,这样入味,
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8、8. 盛到碗里,上面撒上花生碎,就可以品尝了,热吃凉吃都不错 。
【糖不甩的做法糖不甩】
小贴士红糖水里也可以加入几片姜片,这样还能祛寒,也是不错的 。
糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。
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