【秋葵是一种很常见的蔬菜，都有哪些营养价值?】秋葵是一种很常见的蔬菜 ， 都有哪些营养价值?
1.秋葵鲜嫩的果实中含有一种粘液 ， 可以帮助消化 ， 增强人的体力 ， 保护肝脏 ， 健胃润肠 。秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分 ， 可以预防贫血 。它含有维生素A ， 有利于视网膜健康和视力维护 。它还含有微量元素 ， 可以增强人体的防癌作用等等 。还含有丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 不仅对皮肤有保健作用 ， 还能使皮肤变白变嫩 。秋葵富含钙、磷、蛋白质 。是一种高蛋白、低热量、低脂肪的食品 。它不含任何胆固醇 ， 所以特别适合减肥的人 。
2.秋葵能消除运动后乳酸的堆积 ， 对疲劳恢复和抗疲劳能力有显著作用 。正因如此 ， 秋葵是很多国家运动员的首选蔬菜 。秋葵含有大量黏液 ， 富含水溶性膳食纤维 ， 可减缓肠道对碳水化合物的吸收 ， 促进肠道蠕动 ， 帮助排便 ， 预防便秘 。此外 ， 水溶性膳食纤维能有效降低血清胆固醇 ， 预防心血管疾病 。秋葵还含有丰富的维生素C和锌、硒等微量元素 ， 可以补充人体所需的营养 ， 增强免疫力 。秋葵还富含钙 ， 适合需要补钙的患者 。
3.秋葵也可以作为减脂食品 。秋葵是低热量植物 ， 含水量非常高 ， 基本不含脂肪 。每100克秋葵只有0.1克脂肪 ， 却含有丰富的蛋白质和钙 。秋葵可以帮助你消除疲劳 ， 增强抵抗力 。秋葵所含的粘稠液体中含有蛋白质、草酸钙等成分 ， 能促进细胞的分化和新陈代谢 ， 所以经常食用秋葵可以帮助青少年和白领恢复体力 。秋葵富含钙 ， 容易被胃肠道消化吸收 。此外 ， 秋葵中含有的胡萝卜素和维生素A可以保护视网膜 ， 预防黄斑变性 ， 降低夜盲和白内障的风险 。
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