文章插图
1、准备好食材 , 以备待用 。
2、将豆腐泡于水中 。
3、把姜洗净削皮切成小片:葱洗净切成小段 , 分成葱白与葱花两部分;蒜剥皮切成小片 。以备待用 。
4、将平菇反复洗净后除掉黑头 , 撕成小块 , 即将待用 。
5、将泡好的豆腐沥干水切成小块 。
6、锅中倒入适量植物油 , 将其烧热 。
7、当油烧热至八成 , 倒入姜、葱白、蒜 。
8、爆香姜葱蒜后 , 倒入平菇 , 进行翻炒 。
9、翻炒平菇至水分与油香融合 。
10、随即轻放入豆腐 , 轻微翻动 。
11、当豆腐煮约五分钟 , 放入适量盐、十三味香 , 均匀搅拌 。
【平菇烩豆腐如何做 具体怎么做】12、起锅前洒上葱花 , 就这样 , 平菇烩豆腐便可以吃了 。
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