3干薄荷叶的妙用答：薄荷叶有散风热、止痒的作用 。对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效 。只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内 ， 加水煎取药液 ， 倒入浴盆就可 。夏季常用此洗浴 ， 可预防湿疹、痱子等 。
薄荷的简介
学名：Mentha species ， 唇形花科、薄荷属多年生草本 。原产地欧、亚、非大陆 。植株形态有直立或匍匐性 ， 株高也因种类而不同 。薄荷是香草中最为人所熟知 ， 且运用相当广泛的香草植物 。薄荷品种之多 ， 让人眼花缭乱 ， 天生口味之奇 ， 称得神奇 。
薄荷的品种
薄荷包含了25个种 ， 除了少数为一年生植物外 ， 大部分均为具有香味的多年生植物 。目前的主产地是美国 ， 更好的薄荷产自英国 。茎长约90厘米 ， 毛茸茸的叶片呈锯齿状 ， 花顶生 ， 开紫色、白色和粉红色的花穗 。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长 。薄荷的品种很多 ， 但不管是哪一种 ， 其共同特性皆是适应性强 ， 耐寒且好种植 ， 非常适合新手栽培 。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处 ， 同时要有丰润的水分 。因此 ， 浇水更好在土壤未完全干燥之时进行 。薄荷生长极快 ， 随时可采下食用 ， 泡茶入菜都是不错的选择 。套一句香草研究家尤次雄的话说 ， 千万不要怕将香草摘下来 ， 有些草本香草植物越摘 ， 植株会越茂盛 ， 薄荷就是其中的一种 。薄荷极适合香草栽植的入门植物 ， 大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖 ， 在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖 ， 非常容易发根 。
薄荷的种植 ***
薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤 ， 生育合适温度20～30℃ ， 发芽适温20～25℃ 。栽培要点：如作播种繁殖 ， 种子均匀播于壤土 ， 需光不可覆盖 。培养土以排水良好之壤土4份 ， 混合有机肥1份配制；每1～2个月施肥一次 。植物老化需修剪 ， 每年春季强修一次 ， 促使枝叶新生 。
薄荷的作用
1、薄荷能提神解郁 ， 治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥 。注意孕妇切勿过量饮用 。
2、薄荷之去屑因子有消炎杀菌 ， 分解脂之功效 ， 有效改善头屑和头皮痒的困扰 。弱酸性配方 ， 保护头皮之酸性保护膜 。促进头皮毛囊组活化性 ， 补充发丝营养 ， 修补分叉受损 。其添加的植物薄荷配方 ， 不对头皮产生依赖性 ， 能深入毛囊 ， 有效抑制头屑、头痒 。
3、薄荷是一种唇形植物 ， 中医用薄荷作为发汗解热剂 。中老年人吃些薄荷粥 ， 可以清心怡神 ， 疏风散热 ， 增进食欲 ， 帮助消化 。夏日 ， 在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝 ， 既可解渴 ， 又能解暑 ， 不妨一试 。
薄荷的食用疗法
1、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净 ， 切碎 ， 用开水焯一下 ， 放少许盐、香油 ， 有神清气爽、解毒败火之功效 。
2、薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净 ， 沸水冲泡 ， 放入适量白砂糖 ， 自然冷却后 ， 日服3-5杯 。自然清凉解暑 ， 通体舒坦 ， 精力倍增 。
3、薄荷粥：薄荷15克煎汤 ， 放入粳米60克煮粥 ， 待粥将成时加入冰糖适量 ， 再煮沸即可 ， 可供早晚餐温热服食 。
4、薄荷冰：清水4碗煮至沸腾 ， 加入薄荷煮开5分钟 ， 将薄荷水放入冰格 ， 做成冰粒 ， 咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼 。夏天气温高 ， 人们经常出入冷气的地方 ， 很容易患上感冒 。要防治感冒 ， 又想利咽生津 ， 更好食用薄荷冰 。
5、薄荷茶：用薄荷泡茶喝 ， 泡法同普通茶叶一样 ， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用 ， 而且泡茶喝之有清凉感 ， 是清热利尿的良药 。
6、薄荷酒：准备薄荷油10克 ， 米酒50毫升 ， 黄酒0.05升 ， 将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起 ， 早晚空腹饮用即可 ， 有清热、解毒、健胃、清咽的功效 。
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