7、金银薄荷茶：将薄荷 ， 金银花用沸水冲泡 ， 加盖闷5分钟 ， 加入蜂蜜即可 。
适用：痱子
8、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克 ， 清水1升 ， 用中火煎成约0.5升 ， 冷却后捞出薄荷留汁 。用150克梗米煮粥 ， 待粥将成时 ， 加入薄荷汤及少许冰糖 ， 煮沸即可 。功效：清新怡神 ， 疏风散热 ， 增进食欲 ， 帮助消化 。
9、薄荷豆腐：豆腐2块 ， 鲜薄荷50克 ， 鲜葱3条 ， 加2碗水煎 ， 煎至水减半 ， 即趁热食用 。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症 。
10、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克 ， 切成细丝 ， 加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用 。薄荷梗150克洗净 ， 切成同样的段 。锅中油烧至5成热 ， 将拌好的鸡丝倒入过一下油 。另起锅 ， 加底油 ， 下葱姜末 ， 加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒 ， 淋上花椒油即可 。功效：消火解暑 。
11、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克 ， 薄荷15克 ， 白糖25克 ， 桂花少许 。先将绿豆煮至烂熟 ， 再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用 。把糯米焖熟 ， 放入盒内晾凉 ， 然后用糯米饭包豆沙馅 ， 用木槌压扁即成 。功效：清凉 ， 疏风散热 ， 清咽利喉 。
12、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条 ， 剖洗干净 ， 用水煮熟 ， 加葱白1根 ， 生姜1片 ， 鲜薄荷20克 ， 水沸即可放调味品和油盐 ， 汤肉一起吃 。每天吃1次 ， 连吃3～5日 。功效：可治小儿久咳 。
【晒干的薄荷怎么食用，晒干的薄荷怎么食用效果好？】13、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净 ， 切碎 ， 用开水烫一下 ， 放少许盐 ， 香油 。功效：解毒败火 。
美容价值
薄荷也有美容的功效 。薄荷茶可用来洗头 ， 能消除头皮 ， 令头发清爽 ， 洗发后更有天然的清香 ， 令你精神一振；薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜 。另外 ， 长期以晒干的薄荷叶用来刷牙 ， 可以令你牙齿洁白和口气清新 。
食用宜忌
虽然薄荷有其价值 ， 但产后的妇女 ， 若果以母乳喂哺宝宝 ， 就要切忌进食薄荷 ， 因为这样会引起"退奶"情况 。另外 ， 由于薄荷含挥发油 ， 若食用时 ， 煮得太久疗效会降低 。
文章插图
4薄荷的吃法薄荷茶 ， 把薄荷叶晒干 ， 烧水时加入干薄荷和绿茶 ， 烧开后加入冰糖 ， 凉至7分凉 ， 就可以饮用了 。
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薄荷叶片和绿豆煮汤 。薏米仁和绿豆泡3个小时 ， 锅中加入800毫升水 ， 加入泡好的薏米仁和绿豆煮开 ， 改小火 ， 加入薄荷白糖 ， 继续煮5分钟 ， 即可 。
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3
薄荷和杭白菊一起茶饮 。将干薄荷和杭白菊浸泡 ， 或文火煮10分钟 ， 加入冰糖做茶饮 。
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4
薄荷粥 ， 粳米粥快熟的时候加入薄荷 ， 再煮沸 ， 发香即可 。
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5
薄荷柠檬蜜 。鲜柠檬去皮切丝 ， 加水和冰糖煮开 ， 然后加入薄荷叶搅拌均匀 ， 放凉后加入适量的蜜糖搅拌即可 。
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5薄荷的吃法有哪些薄荷的吃法有哪些
薄荷茶 ， 把薄荷叶晒干 ， 烧水时加入干薄荷和绿茶 ， 烧开后加入冰糖 ， 凉至7分凉 ， 就可以饮用了 。
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薄荷叶片和绿豆煮汤 。薏米仁和绿豆泡3个小时 ， 锅中加入800毫升水 ， 加入泡好的薏米仁和绿豆煮开 ， 改小火 ， 加入薄荷白糖 ， 继续煮5分钟 ， 即可 。
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薄荷和杭白菊一起茶饮 。将干薄荷和杭白菊浸泡 ， 或文火煮10分钟 ， 加入冰糖做茶饮 。
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