大家好，小编来为大家解答伯爵茶怎么配牛奶这个问题，伯爵鲜乳茶怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1【伯爵奶茶马芬】的做法？材料
伯爵茶4小包，牛奶50g，全蛋2个，细砂糖120g，色拉油100g，低粉200g，泡打粉10g，杏脯50g
做法
1、取出伯爵茶包内的碎茶叶，放入热牛奶中浸泡10分钟以上，成为法非色的奶茶备用 。
2、全蛋加细砂糖用打蛋器打匀 。
3、在2中加入色拉油拌匀 。
4、在3中加入做法1的奶茶汁液，继续打成均匀的液体
5、将低粉和泡打粉一起过筛，再加入做法4中，用刮刀以不规则方向拌匀面糊 。加入切碎的杏脯拌匀 。
6、用汤匙将面糊盛满面糊8分满 。
7、预热烤箱180度25分钟
小诀窍
Tips：
1、伯爵茶是红茶混合了佛手柑的香料混合而成，用来做蛋糕香气十分浓郁，用茶包的茶渣作配料，不但体现风味也使蛋糕的感官更有层次感 。
2、添加杏脯也是为了增加口感，酸甜的口感和红茶马芬很契合 。
3、用色拉油 *** 的马芬热量比较少，口感比打发黄油的来的扎实 。
文章插图
2请问一下伯爵茶哈密瓜面包的推荐做法？做法
将伯爵茶叶A加入热牛奶中，浸泡10分钟，之后滤掉茶叶渣，放凉备用；伯爵茶B用研磨器打成粉状备用
将步骤1和伯爵茶面包体其他材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要放在砂糖及盐的旁边），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑
打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行之一次60分钟的发酵
面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体
将面团分割成等重的6个小面团，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵
*** 伯爵茶面皮 。将软化的无盐奶油和砂糖用打蛋器打匀后，加入蛋液打匀，再筛入低筋面粉和泡打粉拌匀，然后加入用研磨器打成粉状的伯爵茶叶混匀
将步骤6分成6等分，在桌面上撒些手粉，将每等分橄成直径10公分的圆形面皮
将步骤5发酵好的小面团压扁后再次滚圆，再用步骤7的圆形面皮包覆小面团
放在桌面上轻轻地滚圆
表面沾上砂糖，再用刮片切出格纹
放进铝箔模内，进行30分钟的最后发酵
发酵完成后，放入已预热190℃的烤箱中，烤15分钟即可
口感外酥脆、内松软，而且还带有浓浓的伯爵茶香
3伯爵奶茶怎么做的啊？所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，*** “伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯正宗港式伯爵奶茶便告完成 。
做法
原料
伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜 。
步骤
步骤一：锅中倒入200毫升清水；
步骤二：将锅中的清水煮沸；
步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶；
步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；
步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；
步骤六：滤出茶渣；
步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶 *** 完成即可饮用 。
调制
伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成 。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一 。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美 。
关键
知识一：市面上伯爵茶品种很多，应到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶 。
知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久 。
口感
伯爵奶茶茶味香浓，余味悠长，奶脂如丝般细滑，具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感 。
4伯爵奶茶的 ****** 许多人以为伯爵茶就是英国茶 。其实传统的伯爵茶是以中国红茶为基础的混合拼配茶叶 。这其中自然会有些很动人的典故 。但伯爵茶确实风味独特 。闻一下，尝一下 。你便会记住那种独特的香味 。
但是应该少有人会直接拿伯爵茶泡水喝 。正是因为那种独特的香，是浓郁的 。不如传统茶叶来得清怡 。所以喝伯爵茶时，普遍都往里面加点牛奶 。这样的茶顿然香美可口 。也许是这样，后来的餐馆MENU才专门分门别类的列出一项 。伯爵奶茶 。
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