四季豆搭配禁忌
四季豆和什么一起搭配着吃好
四季豆和什么一起吃好 ， 四季豆好吃又养人 ， 我们吃四季豆可以补充营养 ， 但也要注意搭配 ， 将四季豆和正确的食物搭配着吃 ， 就可以促进身体的健康发育 ， 如果搭配得不好 ， 就会降低营养价值 ， 破坏食用功效 ，
1、四季豆可以和香菇搭配 ， 四季豆和香菇搭配着吃 ， 可以养眼明目 ， 促进良好视力的形成 。
2、四季豆可以和花椒搭配 ， 四季豆和花椒搭配着吃 ， 可以促进骨骼和牙床的健康发育 。
3、四季豆和花椒粉搭配：四季豆和花椒粉一起吃可以促进骨骼生长发育 。
4、四季豆和干香菇搭配：四季豆和干香菇一起吃有保护眼睛、抗癌、抗老化等作用 。
吃四季豆的注意事项
四季豆好吃 ， 又具有丰富的营养 ， 但是我们在吃四季豆的时候还是要有所注意的 ， 例如：四季豆能不能生吃 ， 吃四季豆的时候要不要注意控制分量等等：
1、四季豆更好不要用来生吃 。四季豆含有有毒物质 ， 生吃会中毒 ， 所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟 。如果觉得四季豆不容易熟的话可以先将四季豆浸泡一下 ， 或者用开水焯一下 ， 再去炒 。
2、吃四季豆的时候要注意控制分量 。四季豆入食有饱腹感 ， 吃四季豆要注意控制分量 ， 不要贪吃否则可能消化不良 。
吃四季豆的好处
四季豆性甘、淡、微温 ， 归脾、胃经 ， 化湿而不燥烈 ， 健脾而不滞腻 ， 为脾虚湿停常用之品 。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 。
主治脾虚兼湿、食少便溏 ， 湿浊下注、妇女带下过多 ， 还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证；
经常吃四季豆可以有以下的作用
1、提高免疫力
2、促进骨折愈合
3、美容作用
4、减肥
5、健脾胃
6、消暑
7、抗肿瘤
8、适合心脏病人食用
四季豆的食用功效
1、增进食欲：四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸 ， 经常食用能健脾利胃 ， 增进食欲 。夏季多食四季豆能消暑 ， 清口 。
2、缓解缺铁性贫血：四季豆中含有丰富的维生素C和铁 ， 经常食用对缺铁性贫血有益 。
3、养胃下气：主治脾虚兼湿、食少便溏 ， 湿浊下注、妇女带下过多 ， 还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症 。
4、利水消肿：有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 。
5、强壮骨骼：虽然四季豆的钙含量不是太多 ， 但是它含有大量的维生素K 。男科医院在线咨询专家研究表明 ， 维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度 ， 降低骨折的风险 。
2四季豆肉丝怎么炒好吃四季豆炒肉
主料main
四季豆300g3人份
辅料others
食盐适量 酱油适量 鸡精适量 葱适量 花椒适量 料酒适量 柿子椒适量
四季豆炒肉的做法
步骤step
1
四季豆去筋掰成段 ， 锅中水烧开 ， 倒入切好的四季豆焯水一下 。焯个2到3分钟捞起来 ， 四季豆不太容易熟 ， 更好焯一下水 。
步骤step
2
把肉切成肉片备用
步骤step
3
锅中底油 ， 油热放葱段 ， 花椒爆香一下 ， 倒入肉片煸炒开至肉肉片发白 ， 少滴几点料酒和酱油 。
步骤step
4
倒入焯过水的四季豆 ， 加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可 。
步骤step
5
出锅前加点鸡精就可以了
3四季豆炒肉 四季豆比较清脆 ， 又带着一丝丝清甜 ， 不过吃四季豆的时候要先进行处理 ， 也就是把四季豆两边的丝给去掉 ， 以免影响口感 ， 因为丝是比较硬的 ， 不容易被咬断 ， 四季豆可以和肉一起炒 ， 接下来我们来说下四季豆炒肉吧 。
四季豆炒肉怎么做好吃
四季豆炒肉相对来说比较清淡营养 ， 那么四季豆炒肉怎么做好吃呢？
四季豆切成片状 ， 葱切丝 ， 姜切丝 。锅中倒入油 ， 放入葱丝、姜丝、辣椒爆香 。放入肉片翻炒 ， 肉片成熟时再放入四季豆翻炒 。加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅食用 。
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