五谷杂粮豆浆可与鸡蛋同吃吗 五谷杂粮豆浆可与鸡蛋同吃吗?


五谷杂粮豆浆可与鸡蛋同吃,前提是鸡蛋必须先煮熟,生鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,会大大降低人体对营养的吸收 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。
【五谷杂粮豆浆可与鸡蛋同吃吗 五谷杂粮豆浆可与鸡蛋同吃吗?】

    推荐阅读