银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品 。还可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，那么银耳莲子汤做法是什么呢？
1、莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了 。
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子） 。
3、将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用 。
4、烧开后放入莲子和红枣 。
5、放入冰糖和银耳 。
6、放入食材和调料后大火烧开 。
7、放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦 。
8、对好锁扣 。
9、盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了 。
10、活力十足还在往外喷着热气呢 。
11、一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了 。
关于银耳莲子汤做法是什么的相关内容就介绍到这里了 。
【银耳莲子汤的做法 银耳莲子汤做法是什么】
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