![瓠子汤怎么做好吃蔬汤 瓠子汤怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/230524/1313512S1-0.jpg)
文章插图
1、瓠子(葫芦)1个,鸡蛋2个 , 盐适量,鸡精适量 。
2、首先需要买一个可爱的瓠子,有下面两种 。
3、瓠子去皮,切块备用 。
4、锅中注入少许食用油,放入瓠子翻炒两分钟 。
5、加入适量清水 , 煮至瓠子软身 。煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋 。
6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾,加入打散的鸡蛋液,可以用筷子辅助一下 , 让蛋液更加均匀 。
【瓠子汤怎么做好吃蔬汤 瓠子汤怎么做好吃】7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精,搅匀关火撒入葱花点缀即可 。
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