(2)乙醇的氧化反应
首先请学生写出乙醇在空气中燃烧的化学方程式 ， 思考乙醇还能不能发生其他的氧化反应 。接着请学生自主实验3-3 ， 观察实验现象 ， 根据教材判断生成的具有刺激性气味的气体是什么 ， 铜丝的作用是什么 。并且通过分析铜丝先变黑后变红的过程写出由乙醇生成乙醛的化学方程式：
在这里我会详细讲解在乙醇生成乙醛的过程中 ， 乙醇分子内的化学键是如何断裂的 ， 由此提出新的问题 ， 如果醇经催化氧化能生成醛 ， 醛应该具有怎样的结构 。在这一过程中培养学生的分析与解决问题的能力 。
最后请学生阅读教材了解其他的有关乙醇、乙醛、乙酸相互转化的信息 。
环节三：巩固提升
在这一环节我会请学生完成学案上有关乙醇的题 ， 达到学以致用的目的 。
环节四：小结作业
化学学习不仅要关注学生学习的结果 ， 还要关心学生学习的过程 。课程最后 ， 我会请学生回答本堂课的收获有哪些 ， 可以回答学到了哪些知识 ， 也可以回答学习的感受 。
我也会给学生布置开放性的作业 ， 比如将本节课的知识应用于生活生产中 ， 或者让学生搜集相关资料 。这一作业的设置也能够体现出化学与实际生活的联系 ， 让学生感受到化学的无处不在 。
七、板书设计
最后说一下我的板书 ， 板书内容包括乙醇的物理性质、化学性质 ， 乙醇的化学性质有2个 ， 我将其提纲挈领地反映在板书里 ， 便于学生清楚它们之间的逻辑关系 。
高中化学专题教学设计2
教学目标
知识技能：掌握酯化反应的原理、实验操作及相关问题 ， 进一步理解可逆反应、催化作用 。
能力培养：培养学生用已知条件设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力 ， 培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力 。
科学品质：通过设计实验、动手实验 ， 激发学习兴趣 ， 培养求实、探索、创新、合作的优良品质 。
科学方法：介绍同位素示踪法在化学研究中的使用 ， 通过酯化反应过程的分析、推理、研究 ， 培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思维方法 。
教学方法：研究探索式 ， 辅以多媒体动画演示 。
课时安排：第1课时：乙酸的性质及酯化反应实验(本文略去乙酸的其它性质部分)
第2课时：酯化反应问题讨论
教学过程
第一课时
【过渡】我国是一个酒的国度 ， 五粮液享誉海内外 ， 国酒茅台香飘万里 。“酒是越陈越香” 。你们知道是什么原因吗?
【板书】乙酸的酯化反应
【学生实验】乙酸乙酯的制取：学生分三组做如下实验 ， 实验结束后 ， 互相比较所获得产物的量 。
第一组：在一支试管中加入3mL乙醇和2mL乙酸 ， 按教材P71 ， 图3-16连接好装置 ， 用酒精灯缓慢加热 ， 将产生的蒸气经导管通到盛有饱和碳酸钠溶液的接受试管的液面上 ， 观察现象 。
第二组：在一支试管中加入3mL乙醇 ， 然后边振荡边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸 ， 按教材P71 ， 图3-16连接好装置 ， 用酒精灯缓慢加热 ， 将产生的蒸气经导管通到盛有水的接受试管的液面上 ， 观察现象 。
第三组：在一支试管中加入3mL乙醇 ， 然后边振荡边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸 ， 按教材P71 ， 图3-16连接好装置 ， 用酒精灯缓慢加热 ， 将产生的蒸气经导管通到盛有饱和碳酸钠溶液的接受试管的液面上 ， 观察现象 。
强调：①试剂的添加顺序;
②导管末端不要插入到接受试管液面以下;
③加热开始要缓慢 。
【师】问题①：为什么要先加入乙醇 ， 然后边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸?
【生】此操作相当于浓硫酸的稀释 ， 乙醇和浓硫酸相混会瞬间产生大量的热量,并且由于乙醇的密度比浓硫酸小 ， 如果把乙醇加入浓硫酸中 ， 热量会使得容器中的液体沸腾飞溅 ， 可能烫伤操作者 。
【师】问题②：导管末端为什么不能插入到接受试管液面以下?
【生】防止加热不均匀 ， 使溶液倒吸 。
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