文章插图
1、用料：半边鸭1半边，白萝卜1根，生姜1块 ， 盐1勺 ， 鸡精3g 。
2、先把料备齐 。
3、鸭子改刀切块 。
4、白萝卜切块备用 。
5、一块生姜拍扁备用 。
6、将鸭肉块冷水下锅去除血腥末 。
7、白萝卜块焯水备用 。
8、把鸭皮多的肉块先下锅小火煸炒出鸭油后 。
9、再放入姜块、两勺盐和剩余的鸭肉块一起翻炒出香味 。
10、煸炒好后 ， 把鸭肉放入高压锅内，加水没过鸭肉，稍微多一点点没关系 。
11、炖压6分钟 。
12、待高压锅泄气后揭锅盖，加入焯过水的白萝卜，继续盖上锅盖，炖压 。
【白萝卜鸭汤制作方法 白萝卜鸭汤怎么炖好喝窍门】13、最后就是揭开锅盖，给汤加盐和少许鸡精调味 。
推荐阅读
- 板栗酒制作方法 板栗酿酒的配方和工艺
- 筒骨海带白萝卜汤怎么做 白萝卜海带筒子骨汤的功效
- 松花蛋豆腐怎么做好吃窍门 松花蛋豆腐的制作方法
- 脆皮炸鸡腿的制作方法 脆皮炸鸡的做法
- 烧鸭的香料配方 烧鸭香料配方及制作方法
- 芋泥馅料制作方法 芋泥馅怎么做好吃
- 红豆馅的制作方法 红豆沙的做法
- 白萝卜在牛骨头汤中的作用
- 桂花蜜汁山药的制作方法 桂花蜜汁山药的制作方法和过程
- 正宗阿胶制作方法 阿胶的制作方法