文章插图
1、先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里，然后加入面粉，开启面包机和面模式 ， 开始和面 。
2、面和好后 ， 加入黄油，将面包机调到发酵功能，时间是90分钟 。
3、面团经过90分钟发酵后，变成原来的两倍大, 用手指在中间戳个洞，不回缩即可
4、取出发好的面团排气后再揉至光滑 ， 盖上保鲜膜醒发15分钟 。
【小南瓜面包的做法 小南瓜面包的做法窍门】5、把豆馅分成6个15克大小的圆球 ， 面团分成6份，揉圆压扁放上豆馅 。
6、慢慢收口，口朝下，用浸过油的粗线，反复对角绑住面团 ， 看上去是8等份，线不能绑是太紧 。
7、摆入铺路油纸的烤盘里刷上蛋液，进行二次醒发 。
8、烤箱提前预热好，上下温度设置为160度，时间为20分钟 ， 面发好后，再次刷上蛋液，送入烤箱中层即可 。
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