![水果汤圆的家常做法视频 水果汤圆的家常做法](http://img.zhejianglong.com/230725/052355HX-0.jpg)
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1、方法一:
(1)120克左右的糯米粉,能做30个小汤圆 。家人食用的量 , 来准备糯米粉 。
【水果汤圆的家常做法视频 水果汤圆的家常做法】(2)糯米粉要用开水 , 才能黏在一起,水又不能太热,所以暖瓶里的水,倒出来后 , 我们称好需要的糯米粉,这个温度正合适 。边倒边用筷子搅拌,揉成团后,静置10分钟 。
(3)捏成5克一个的小汤圆,搓圆就行 。刚才静置的时候,一定覆盖保鲜膜 , 带有湿度的糯米团,特别容易揉成小球,稍微搓一下就可以
(4)火龙果、猕猴桃、草莓都洗净切小碎丁,还可以用芒果、菠萝、苹果 。
2、方法二:
(1)把糯米粉平均分成5份,白色用45克热水,边倒边搅拌 , 和至柔软不黏手 。分别把各种水果榨汁,放入微波炉加热,倒入糯米粉里,和匀,果汁放入微波炉加热是为了烫糯米粉,如果用冷的和,搓的时候容易裂开 。
(2)取一份放在手上,搓出一个个小汤圆 。
(3)盘子里加少量糯米饭 , 把糯米团子轻轻抖动,挂上一层糯米粉,这样是为了每个丸子不粘黏 。
3、方法三:
(1)南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉揉成团
(2)分别揉成小丸子待用 , 备好水果,我这里用了火龙果和木瓜,也可以用自己喜欢的水果 。
(3)锅里放水烧开倒入冰糖和五彩小丸子,上锅即可 。
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