文章插图
【平底锅做溶豆的制作方法 平底锅做溶豆的制作方法视频】1、用料:奶粉20克,蛋黄3个,柠檬汁3滴 。
2、蛋黄分离,用打蛋机把蛋黄打发至画“8”字不会消失,这点很重要,容器里无水无油才好打发 。
3、将奶粉倒入打发的蛋黄中,切拌或者上下拌 , 跟炒菜一样操作 。不可以划圈圈搅拌,否则容易消泡 。时间要抓紧,时间长了也会消泡的 。
4、倒入搅拌好的蛋黄进入裱花袋,平底锅一定要提前预热好 。
5、操作不当容易糊 , 所以关火快速挤溶豆豆,挤完开小火慢慢烘干!中途不要翻来翻去,会碰坏或者黏在一起的 。当变硬了就成型了 。
推荐阅读
- 糖醋土豆丝的家常做法大全 糖醋土豆丝的家常做法
- 土豆骨头汤的做法
- 清炒豌豆的家常做法 素炒豌豆的家常做法
- 白云豆怎么做菜 白云豆的做法大全
- 豆瓣绿叶插为什么只长根不发芽 豆瓣绿怎么叶插
- 盐水毛豆图片大全大图 盐水毛豆的简介
- 钓鱼怎样用蚕豆粉沾蚯蚓百发百中
- 红豆薏米适合什么人群 什么人适合用红豆薏米减肥
- 秋扁豆的做法大全 秋扁豆的营养价值
- 煮熟的红豆怎么保存 自制红豆沙馅冷冻能保存多久