![乌龟能和猪肉一起煲汤吗 乌龟能与猪肉煲吗](http://img.zhejianglong.com/230828/0TI31013-0.jpg)
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1、乌龟不能和猪肉一起煲汤 。
2、主料:乌龟500克 , 调料:色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克 。
3、乌龟宰杀,放血,剥开壳 , 去掉苦胆;
4、乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米长、2厘米宽的肉块;
5、炒锅放至旺火上,放入色拉油烧热 , 下入葱段、姜片略煸;
6、再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒,起锅盛在沙锅内;
7、一次加足清水,放在旺火上烧开后,转用文火煨2小时;
8、如有龟蛋则加入 , 继续煨至汤汁浓稠;
【乌龟能和猪肉一起煲汤吗 乌龟能与猪肉煲吗】9、发出香气时,加入味精 , 盛入汤碗内即成 。
10、食物相克:乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食 。
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