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1、南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了 ， 用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥，用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁 。
2、将糯米粉，淀粉 ， 砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，按照我这个量的话面团柔软度刚刚好 ， 容易塑型 。
3、揉好的面团是光滑略有硬度的，太软的不好成型，这里说一下大家可以按照配方预留出10到20g糯米粉 ， 然后根据面团柔软度适量添加，将面团分成25g到30g左右的小面团 。
4、包入巧克力或者其他馅料，据说果酱不太好包，我是德芙直接掰块 ， 然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁 。
5、压扁后用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅，压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形 。
6、装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮 ， 葡萄干，枸杞，话说我用的是柠檬皮 。
【正宗南瓜饼怎么做好吃 正宗南瓜饼做法步骤】7、用油纸垫好 ， 或者刷一层油，防止粘?。?留一定间隙，入锅，冷水蒸8到10分钟即可 。
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