文章插图
1、主料:饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤 。
2、辅料:盐1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶匙、香油(5克)1茶匙、姜末1茶匙、葱花少许 。
3、做法:
(1)准备好全部食材 。
(2)白菜洗净切碎备用,放少许盐拌匀,静置15分钟 。
(3)用手或纱布攥干白菜中的水分,放在一旁备用 。
(4)猪肉糜置于碗中,加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒 。
(5)待浓汤宝和肉糜充分融合后 , 加入白菜、葱花、香油拌匀至上劲,制成馅料 。在煮饺子的过程中,浓汤宝融化后会渗入肉馅内,令饺子口感饱满多汁 。
【猪肉白菜馅饺子怎么做好吃? 猪肉白菜馅饺子怎么做好吃】(6)取一张水饺皮,将馅料放在中间 , 包成水饺,直到全部包完 。
(7)锅中烧热水,待水煮沸后,下入饺子煮熟即可 。
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