清洗餐具时，可用盐水、淘米水、面粉水、构树叶、柠檬皮等作为洗涤液来清洗餐具 。但盐水只能用于附着蛋液的餐具，其他四种溶液都可以去除油污，去除餐具上的异味，减少洗涤剂对人体的伤害 。
洗碗有什么诀窍？
1 。盐清洗
2 。用水清洗大米
淘米水可以用来洗碗 。淘米水含有较多的微量元素和矿物质，不会伤害双手，但能清理餐具上的油污，去污能力强 。不过淘米水最好加热用来洗碗，效果更好 。
3 。面粉水清洗
面粉水可以用来洗碗 。面粉中含有较多的颗粒状物质，能吸附餐具上的油渍，使其溶于水 。但用面粉洗碗时，一盆水中只能放一勺面粉，以免面粉用量过多，适得其反 。
4 。清洗构树叶
构树叶在农村多用于清洗餐具，构树叶表面有细小的绒毛 。使用构树叶清洗餐具时，可以不用添加洗涤剂就能清理餐具上的油渍，而且构树叶无毒，不会对人体造成不良影响 。
5、柠檬皮清洗
洗碗的时候也可以用柠檬皮 。柠檬皮含有柠檬酸，对去除油污有一定作用 。而且柠檬皮有一种清新的味道，可以使清洗后的餐具有一种淡淡的香味，减轻或冲淡油污的气味 。
6 。分类清洗
【洗刷餐具教学反思 洗刷餐具的步骤】洗餐具时，最好将餐具分类清洗，例如将碗、盘、筷子分开，以减少清洗时间，或者根据餐具中油污的多少进行分类，先清洗油污较少的餐具，如筷子、勺子，再清洗油污较多的餐具，如餐盘、饭碗 。
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