【新鲜嫩南瓜怎样炒好吃 炒南瓜的做法】
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文章插图
1、食材:小南瓜1根,鸡蛋3只,盐适量,生抽适量 。
2、小南瓜洗净切好 。
3、3只鸡蛋打散,加一点盐,搅拌片刻 。
4、锅中放油 , 倒入蛋液,翻炒 。
5、炒好的鸡蛋先盛出待用 。
6、锅中再下少许油 , 下小南瓜翻炒约1分钟,加一点盐 。小南瓜很容易熟软,不要炒久了 。
7、再倒一点生抽增鲜提色,这时等把鸡蛋倒进去再一起炒 。
8、快速把炒好的鸡蛋倒入,翻拌均匀 。
9、装盘 , 可以吃啦 。因为有生抽 , 鸡蛋含有谷氨酸钠,就不需要另外放鸡精味精了 。
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