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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于油焖大虾做法家常做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：大虾500克、葱10克、姜10克、蒜片10克 。
2、调料：米醋适量 ， 料酒适量，糖适量，盐适量，花生油适量 。
3、练习：
4、(1)首先将虾头上的虾须和虾尖去掉，用剪刀将虾脚剪掉 ， 用刀将虾背切开，去掉虾的泥肠(这样也可以使虾更入味)；
5、(2)炒锅烧热，放入花生油，放入葱、姜、蒜切片，炒香；
6、(3)将大虾依次放入锅中，大火煎至颜色变红，用锅铲轻压虾脑 ， 使虾脑中的虾酱慢慢流出，使虾酱与锅中的油充分融合，油慢慢变红；
7、(4)将大虾两面煎成金黄色，然后加入醋、料酒、酱油、糖，慢慢煮 ， 让大虾均匀吸收味道 ， 翻面烧糊 。当汤汁浓稠，吸附在大虾上，就可以出锅装盘了 。
【油焖大虾做法家常做法 油焖大虾做法家常做法大全】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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