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【鱼块好吃又简单的方法 鱼块怎么做好吃】1、食材：草鱼一条 ， 料酒少许，生抽适量 ， 葱少许，姜少许，生粉适量，豆瓣酱一勺 ， 香辣酱一勺，盐适量，白糖半勺 。
2、放入料酒、葱、姜和生抽腌制草鱼 ， 5分钟后挑出葱和姜 ， 放入生粉搅拌均匀 。
3、锅中倒油，六成热将鱼炸至金黄捞出，爆香蒜、姜、豆瓣酱、香辣酱 。
4、倒入水，加入鱼块 ， 放盐大火烧开，放入生抽、酱油、蚝油、陈醋、白糖和十三香 。
5、大火收汁即可 。
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