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很多人都喜爱吃火锅，火锅不仅有鲜香的味道，还有丰富的食材，能让人满足口腹之欲 。我们知道，火锅一般都是比较辣的，而用的火锅底料还有些油腻，经常吃这样的食物，会对身体造成一些伤害，那么 ， 经常吃火锅会得什么?。烤３曰鸸惺裁次：Γ?
吃火锅易引起的疾病
(1)胃肠病
为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃 。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生 。
而且 ， 由于火锅吃起来热气腾腾，很多人喜欢边吃边喝冷饮或啤酒，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病 。若是麻辣火锅，对胃肠的杀伤力就更大了 。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外 ， 腹泻也在所难免 。
(2)脱发
频繁食用麻辣、油腻的火锅（包括麻辣烫）、以及调味过重的料理，都被证实对头发生长有不利影响，甚至会直接造成脱发 。当然，并不是所有的人吃这些食物都会引起掉发，主要还是针对那些脾胃虚热的人 。胃火大的人若常吃火锅或麻辣烫等辛辣食物就会耗阴伤血，造成肝肾中的精血不足，这就如同“火上烧油” ， 自然也就容易引起头发的脱落了 。
(3)口腔病
热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜” 。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜 。一些本来就有复发性口疮的人 ， 吃了火锅后容易上火 ， 其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状 。如此反复，还会诱发食道癌变 。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人 ， 火锅的高温和调料的刺激 ， 都会使这些病情加重 。
(4)痛风症
有人喜欢把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光 。事实上，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病 。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换 ， 其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质 。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸 ， 引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能 。
【经常吃火锅会得什么病 经常吃火锅有什么危害】吃火锅后不舒服怎么办
1、散步
吃得太饱会导致胃不舒服，此时忌躺下休息 ， 可以散步，帮助肠胃消化食物 。
2、喝绿茶
吃完火锅30分钟可以适当喝些温热绿茶，有解油腻和帮助消化的作用，菊花茶和金银花茶都是不错的选择 。
3、喝小米粥
消化不良引起的胃不舒服，可以适当喝点清淡的小米粥，补充碳水化合物，还能促进胃酸分泌有助于食物消化 ， 减轻胃负担 。
4、按摩
按摩也能改善胃部不适 。按照右手在下 ， 左手在上的顺序轻轻放在腹部重叠 ， 然后两手同时轻轻用力，按照从上往下的顺序进行按摩推腹 ， 重复四十次 。
5、寻医就诊
如果胃不适未得到改善，甚至症状加重应该立即去医院做进一步检查并治疗 。
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