丝瓜炒毛豆怎么是苦的先把丝瓜用盐抓几下，去苦味再炒毛豆就不苦
蒿瓜炒毛豆怎么做丝瓜切片
步骤 2
炒锅加油烧热放毛豆煸炒变色，加丝瓜 ， 盐，糖，少许水 ， 炒毛豆熟即可
丝瓜不放鸡蛋怎么做才好吃丝瓜不光炒鸡蛋好吃，而切丝瓜配肉丝炒出来的菜也是非常不错的，即营养又美味 。那么 ， 具体怎么来做这道菜呢？好，请大家继续往下看，首先把洗凈的丝瓜去皮滚刀切块 ， 然后上锅焯一下水，时间不要太长，大约20秒左右可，然后捞出淋干水 。
这时把油烧热后按顺序放入少许花椒、蒜沫、葱沫煸炒出香味后，再放入切好的肉丝待炒至肉丝成熟后，加入少量水烧开后再放入丝瓜进行翻炒至熟，然后加入适量的盐、生抽、蚝油即可出锅 。就这样一道丝瓜炒肉丝就做好了，你也试一试吧 。
丝瓜毛豆咸菜家常做法食材清单
丝瓜 2根 、 毛豆 40克 、 自制腌菜 10克
烹饪步骤
1，丝瓜削皮洗净切滚刀块，撒一点薄盐颠一下
2 ， 起油锅，放一点点盐，倒入毛豆翻炒
3，炒至毛豆表皮起皱，颜色变绿
4，下入丝瓜继续翻炒
5，加入咸菜，翻炒均匀即可调味出锅
6，加鸡精调味起锅 。
八爪鱼丝瓜毛豆做法主料
鱿鱼2个
丝瓜1条
毛豆适量
辅料红椒一点点
配料
盐适量
植物油适量
做法
1，鱿鱼切块，丝瓜去皮，切菱形片，红椒也切菱形片 。
2 ， 炒锅热油 ， 放入毛豆煸炒，多炒一会儿 。
3，倒入鱿鱼、丝瓜翻炒 。
4，边炒边点水 ， 再放入红椒，撒盐调味，炒匀起锅 。
丝瓜苦怎么去苦味先把丝瓜洗好皮刮掉 。然后切成一片一片薄薄的 。再用盐腌上一刻钟到20分钟，把水拧干 。
烧油热以后把丝瓜或者毛豆先便宜别人，然后加上平常用的调料炒出来的丝瓜，一定没有任何苦涩的味道 。
丝瓜烧豆子的做法1.毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟，捞出来控干水分备用
2.丝瓜去皮洗净，准备好葱姜和火腿肠
3.丝瓜切滚刀块，火腿肠切条，葱姜切片
4.炒锅油热以后加葱姜爆香
5.加入火腿肠翻炒
6.加入丝瓜块翻炒
7.加入煮熟的毛豆翻炒
8.加入适量盐
9.再加适量味精翻匀出锅
10.出锅装盘开吃
3种炒丝瓜的方法1、枸杞炒丝瓜
材料：丝瓜（2条）、姜（1小块）、枸杞（1汤匙） 。
调料：油（3汤匙）、盐（2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/3汤匙） 。
做法：
1、丝瓜去头尾，刨去外皮切成段，姜去皮切成细丝，枸杞用清水浸泡至软 。
2、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀 。
3、倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软 。
4、加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味 。
5、淋上1/3汤匙香油，即可上碟 。
2、虾仁炒丝瓜
主料：鲜虾、长丝瓜、红椒、蒜、盐、味精、水淀粉 。
做法：
1、把虾剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟 。
2、丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎 。
3、温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩） 。
丝瓜有哪些做法 丝瓜的营养价值有哪些 丝瓜要怎么做
4、把虾仁先起锅 ， 留底油，入椒蒜继续煸香 。
5、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟 。
6、加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可 。
3、鸡蛋炒丝瓜
材料：丝瓜、鸡蛋 。
做法：
1、准备丝瓜和鸡蛋，丝瓜洗净去皮 ， 切成滚刀块，鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀 。
2、锅中热油7成时下入蛋液煎炒成块，取出备用 。
3、锅中热油下入蒜茸炒香 ， 倒入丝瓜翻炒至变软并出少许汤汁 。
4、倒入鸡蛋、调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 。
4、毛豆炒丝瓜
材料：毛豆、丝瓜、寸金肠 。
做法：
1、毛豆剥米、洗净 ， 丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片、蒜拍破 。
2、毛豆入开水焯至八分熟 。
3、锅烧热加油爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒 。
【丝瓜炒毛豆怎么炒，丝瓜炒毛豆怎么是苦的？】4、倒入豆米后加少许盐、胡椒煸炒 。
5、加入寸金肠炒匀、加点水略煮一会，调味、勾薄芡即可盛起 。
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